Μηλιά Baganenok

Μηλιά Baganenok φθινοπωρινής ωρίμανσης, εκτρέφεται στον Κεντρικό Σιβηρικό Βοτανικό Κήπο (CSBS) SB RAS. Οι συγγραφείς είναι: V.N. Vasilieva, N.V. Moiseeva. Πήραμε μια μηλιά διασχίζοντας τις ποικιλίες "Siberian Beauty" και "Yagodnaya" ("Siberian"). Η ποικιλία ζωνοποιήθηκε στην περιοχή Khabarovsk. Ο πολιτισμός έγινε ευρέως διαδεδομένος στα περισσότερα εδάφη και περιοχές των εδαφών της Δυτικής Σιβηρίας και της Ανατολικής Σιβηρίας, καθώς και στην περιοχή Ουράλ και στο βόρειο τμήμα του Καζακστάν.

Μηλιά Baganenok: περιγραφή της ποικιλίας και των χαρακτηριστικών

Μηλιά Baganenok: φωτογραφία της ποικιλίας

Η μηλιά Baganenok είναι ένα δέντρο μεγάλης ανάπτυξης, που σχηματίζεται με τη μορφή χαμηλού στελέχους (στέλεχος είκοσι τριάντα εκατοστά). Ένα νεαρό δέντρο έχει στενό στέμμα με τη μορφή πυραμίδας, όταν η μηλιά καρποφορήσει πλήρως, το στέμμα γίνεται πλατύ και επίσης με τη μορφή πυραμίδας. Τα κλαδιά είναι κάθετα, τοποθετημένα συμπαγή, τα άκρα τους κατευθύνονται προς τα πάνω. Οι καρποί σχηματίζονται κυρίως στα δαχτυλίδια.

Οι βλαστοί είναι καφέ, πυκνωμένοι. Τα φύλλα έχουν σκούρο πράσινο χρώμα, μεσαίου μεγέθους, η επιφάνεια είναι ζαρωμένη, υπάρχει μέση εφηβεία, οι άκρες έχουν τη μορφή μεγάλων οδοντοστοιχιών. Ο μίσχος είναι μεσαίου μήκους, οι κόγχοι είναι λογχοειδείς.

Μηλιά Baganenok: χαρακτηριστικά της ποικιλίας

Ο καρπός της μηλιάς Baganenok έχει τη μορφή έλλειψης · κατά βάρος, είναι ένα ημικαλλιεργημένο φυτό που παράγει καρπούς μεσαίου βάρους (έως σαράντα δύο γραμμάρια). Η επιφάνεια του μήλου είναι λεία. Το κύριο χρώμα είναι πρασινωπό-κίτρινο, το συνολικό χρώμα είναι μωβ-κόκκινο σε όλη την επιφάνεια του καρπού. Ο μίσχος του καρπού είναι μεσαίου μήκους, πυκνωμένος. Ο κάλυκας δεν πέφτει, ο σωλήνας κάτω από τον κάλυκα συντομεύεται, με τη μορφή σακούλας. Οι θάλαμοι σπόρων είναι μισάνοιχτοι, οι σπόροι έχουν σχήμα αυγού. Το εσωτερικό περιεχόμενο του καρπού είναι κίτρινο, γλυκόξινο, πολύ αρωματικό. Τα μήλα περιέχουν: σάκχαρα (10,6%, 8,2-15,3%), ογκομετρικά οξέα (1,45%υγρό βάρος, 1,08-2,2%), τανίνες (0,14%υγρό βάρος, 0,08-0,2%), ασκορβικό οξύ (22,1 mg εκατό γραμμάρια, 18,7-39,6 mg ανά εκατό γραμμάρια), Ρ-δραστικές ενώσεις (εκατόν ένα mg ανά εκατό γραμμάρια, τριάντα τρία έως εκατό εξήντα mg ανά εκατό γραμμάρια), ουσίες πηκτίνης (1,3% υγρό βάρος, 0,73-2,6%).

Τα φρούτα ωριμάζουν στις 15 Σεπτεμβρίου, η αποθήκευση συνεχίζεται μέχρι τον πρώτο χειμερινό μήνα.

Τα μήλα μεταφέρονται καλά, χρησιμοποιούνται για φρέσκα τρόφιμα και τα φρούτα επεξεργάζονται καλά με διαφορετικούς τρόπους. Ο φρεσκοστυμμένος χυμός έχει ένα θαμπό ροζ χρώμα, ελαφρώς ξινή, ευχάριστη, ανυπόμονη γεύση. Ο χυμός χρησιμοποιείται άριστα σε μείγματα. Για την παρασκευή κομπόστες, τα φρούτα χρησιμοποιούνται ολόκληρα και με ένα πόδι φρούτων.

Η ποικιλία μήλων Baganenok αρχίζει να καρποφορεί από το τρίτο ή το τέταρτο έτος, διακρίνεται από ένα υψηλό ποσοστό απόδοσης (έως και εκατόν πενήντα έξι κιλά από μία μηλιά). Η καρπό του τακτικά, η διάρκειά του είναι μεγαλύτερη από εκείνη που είναι αποδεκτή στην εμπορική κηπουρική. Η καλλιέργεια είναι ανθεκτική στη χειμερινή περίοδο, καθώς και στην ασυλία σε μυκητιακές ασθένειες.

Μηλιά Baganenok: πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Πλεονεκτήματα ποικιλίες μήλων Baganenok: υψηλό επίπεδο περιβαλλοντικής σταθερότητας, υψηλός και σταθερός δείκτης απόδοσης, υψηλή εμπορευσιμότητα και καταναλωτικές ιδιότητες των μήλων.

Μειονεκτήματα μηλιές Baganenok: υπάρχει μια μικρή ευαισθησία στις περιόδους ξηρασίας, τα φρούτα στην ξηρασία δεν είναι τόσο ζουμερά.

Αποτέλεσμα

Η ποικιλία μήλων Baganenok είναι μια πολύτιμη γενετική πηγή για την αναπαραγωγή νέων ποικιλιών για αντοχή στο χειμώνα, υψηλή απόδοση, πλούσιο χρωματισμό φρούτων και για μακροχρόνια αποθήκευσή τους.Στον Βοτανικό Κήπο της Κεντρικής Σιβηρίας, με τη συμμετοχή της ποικιλίας μήλων Baganenok, αποκτήσαμε και πολλαπλασιάσαμε μορφές μήλων ανθεκτικές στο χειμώνα, ανοσοποιημένες στην ψώρα, με μεγάλα μήλα που περιέχουν μεγάλη ποσότητα βιταμινών.