Σταφίδα Μαύρο Μαργαριτάρι: περιγραφή, κριτικές, φωτογραφίες

Σε κάθε οικόπεδο, καλλιεργούνται σταφίδες, αλλά δεν είναι τόσο εύκολο για έναν πολύ "νεαρό και πράσινο" κηπουρό να επιλέξει μια ποικιλία για φύτευση, επειδή υπάρχουν περισσότερες από 200 ποικιλίες σταφίδας. Το Currant Black Pearl εκτράφηκε, του απονεμήθηκε ακόμη και ο τίτλος "Αριστούργημα της ρωσικής επιλογής". Αυτό το άρθρο συζητά πληροφορίες σχετικά με αυτό.

Μαύρο Μαργαριτάρι σταφίδας: μια σύντομη εκδρομή στην ιστορία

Συγγραφείς της ποικιλίας - TS Zvyagina, KD Sergeeva. Τόπος αναπαραγωγής ποικιλιών - VNIIS im. Michurina I.V. Πώς βρήκατε την ποικιλία; Διασχίσαμε 2 ποικιλίες σταφίδας: "Minai Shmyrev«Και το« Μπράνττορπ ».

Το "Μαύρο Μαργαριτάρι" συμπεριλήφθηκε στην Πολιτεία. Εγγραφή το 1992. Άρχισε να καλλιεργείται στην περιοχή της Κεντρικής Μαύρης Γης, στα Ουράλια, στον Βόρειο Καύκασο, στην περιοχή του Μέσου Βόλγα, στη Σιβηρία.

Μαύρο μαργαριτάρι σταφίδας: περιγραφή ποικιλίας

Φωτογραφία από φραγκοστάφυλο μαύρο μαργαριτάρι

Η μαύρη σταφίδα της ποικιλίας Black Pearl μοιάζει με φραγκοστάφυλο από τα περιγραφικά χαρακτηριστικά της. Σταφίδα Μαύρο μαργαριτάρι είναι μια χρυσή ποικιλία σταφίδας. Πώς μοιάζουν τα φραγκοστάφυλα και η ποικιλία μας; Τα κλαδιά και τα φύλλα έχουν κλίση προς τα κάτω. Σύμφωνα με τις κριτικές έμπειρων κτηνοτρόφων, μπορεί να σημειωθεί ότι τα μούρα σταφίδας είναι παρόμοια με τα βατόμουρα.

Θάμνος

Οι θάμνοι φτάνουν σε ύψος 1-1,3 μέτρα. Κατέχει να εξαπλώνεται. Οι νεαροί βλαστοί έχουν έντονο πράσινο χρώμα, έχουν καμπύλη εμφάνιση. Με την πάροδο του χρόνου, γίνονται λιγνισμένα, το χρώμα γίνεται γκρι με κίτρινη απόχρωση. Οι οφθαλμοί είναι επιμήκεις, ροζ χρώματος, αναπτύσσονται σε κοντούς μίσχους. Τα λουλούδια έχουν σχήμα κύλικα, έχουν κόκκινα σέπαλα. Κάθε συστάδα περιέχει 6-8 φρούτα σε δυνατά μοσχεύματα. Τα φύλλα έχουν έντονο πράσινο χρώμα. Η λεπίδα του φύλλου με αιχμηρές γωνίες έχει 5 λοβούς. Το φύλλο είναι λείο και ματ στην αφή, οι άκρες είναι ελαφρώς λυγισμένες. Τα δόντια είναι μεγάλα, σαν πριόνι, τα άκρα τους είναι λευκά. Οι θάμνοι έχουν λίγα φύλλα.

Καρπός

Ωριμάζει σε μεσαίο χρόνο. Βάρος φρούτων - 1,2-1,5 g. Τα μεγάλα μούρα μπορεί να είναι 3 g. Τα μούρα έχουν σχήμα κύκλου, ίδιου μεγέθους. Η γεύση του καρπού είναι γλυκόξινη. Βαθμολογία γευσιγνωσίας - 4,2 / 5 πόντοι. Το χρώμα των μούρων είναι μαύρο, με λάμψη, μοιάζει με μαργαριτάρι, εξ ου και το όνομα. Ο πολτός με μεγάλους σπόρους καλύπτεται με πυκνό δέρμα. Τι πολύτιμες ουσίες περιέχουν τα φρούτα: 133,3 mg βιταμίνης C, 1,6% ουσίες πηκτίνης, 3,6% οργανικά οξέα, 9% σάκχαρα, 18% ξηρά στοιχεία. Όταν τα μούρα είναι ώριμα μέχρι το τέλος, είναι σε θέση να κρέμονται στα στελέχη και να μην πέφτουν για μεγάλο χρονικό διάστημα. Ο τόπος διαχωρισμού των σταφίδων παραμένει ξηρός, εξαιτίας αυτού, τα φρούτα προσφέρονται καλά για μεταφορά. Τα μοσχεύματα συμβάλλουν στην εκμηχάνιση κατά τη συγκομιδή σταφίδας.

Χαρακτηριστικά ποικιλίας

Κατά τη διάρκεια της εκτροφής σε μια ποικιλία, γεννήθηκε μια ποικιλία που εκτιμάται πολύ από τους κηπουρούς και τους αγρότες φορτηγών. Το "Μαύρο Μαργαριτάρι" κληρονόμησε τα καλύτερα ποιοτικά χαρακτηριστικά των προγόνων του.

Ο δείκτης απόδοσης είναι υψηλός και σταθερός. Αφού φυτευτούν τα φυτά στο έδαφος, περνούν 1-2 χρόνια και η ποικιλία αρχίζει να καρποφορεί. Εάν τα φυτά φυτεύονται την εποχή του φθινοπώρου, τότε τη θερινή περίοδο μπορείτε ήδη να δείτε την πρώτη συγκομιδή. Αν και είναι μικρό (1,5-2 κιλά), είναι ήδη εκεί. Μέχρι αυτή τη στιγμή, φυσικά, τα σπορόφυτα πρέπει να χειμωνιάσουν, να υποστούν ριζοβολία, προκειμένου να ξεσπάσουν σε ανοιξιάτικη ανθοφορία με ανανεωμένο σθένος. Πραγματοποιείται τις ημέρες του Μαΐου. Η ωρίμανση των καρπών συμβαίνει τον δεύτερο καλοκαιρινό μήνα.

Το πιο γόνιμο έτος της ζωής της σταφίδας είναι 5-6.Μπορείτε να συλλέξετε 5 κιλά φρούτων / θάμνου. Ο μέσος δείκτης είναι 3-4 κιλά / θάμνος. Αλλά θα μπορούσαν να υπάρχουν περισσότερα.

Η σταφίδα καλλιεργείται σε μία τοποθεσία για όχι περισσότερο από 12-15 χρόνια.

Πλεονεκτήματα

• Ανθεκτικό στον παγετό, η "επιβίωσή" του παρατηρείται υπό συνθήκες θερμοκρασίας στην περιοχή -35 μοίρες.
• Έχει ανοσία στην ανθρακνόζη, αδιαφορεί για τα ακάρεα των νεφρών.
• Διαθέτει ανοχή σε αρνητικές καιρικές συνθήκες, όπως: ακραίες θερμοκρασίες, περιόδους ξηρασίας.
• Καρποφορεί για 2-3 χρόνια ζωής, η απόδοση είναι κανονική.
• Τα φρούτα παραμένουν στην αρχική τους μορφή μετά τη μεταφορά ή την κατάψυξή τους.
• Γιατί η σταφίδα είναι τόσο καρυκευμένη και ανθεκτική στο χειμώνα; Γιατί την έβγαλαν στη Σιβηρία και αυτό εξηγεί τα πάντα.

Μειονεκτήματα

Δεν είναι ανθεκτικό στο ωίδιο. Δεν μυρίζει τόσο έντονα όσο θα θέλαμε. Έχει ξινή γεύση, για ερασιτέχνες. Σε γενικές γραμμές, το "Black Pearl" είναι ξεπερασμένο, επειδή έχει ήδη εκτραφεί μια μεγάλη ποικιλία ποικιλιών, οι οποίες βελτιώνονταν κάθε φορά προς το καλύτερο. Αλλά δεν πρέπει να εγκαταλείψετε την ποικιλία, εξακολουθεί να είναι δημοφιλής στους κατοίκους του καλοκαιριού λόγω των πολλών πλεονεκτικών χαρακτηριστικών του.

Πώς μπορούν να χρησιμοποιηθούν τα φρούτα

Μπορεί να καταναλωθεί φρέσκο. Μπορεί να ανακυκλωθεί. Αφού επεξεργαστείτε τα μούρα, θα εξακολουθούν να είναι πλούσια σε πολύτιμα στοιχεία.

Είναι καλό να χρησιμοποιείτε σταφίδες σε μαγειρικές δραστηριότητες: πλήρωση αρτοσκευασμάτων, επιδόρπια. Ζελέ, γκουμάκια, κονσέρβες, marshmallows, μαρμελάδες παρασκευάζονται από σταφίδες, επειδή τα φραγκοστάφυλα είναι μια αποθήκη ουσιών πηκτίνης. Επίσης, από τα φρούτα παρασκευάζονται βάμματα και κρασί.

Τα φύλλα σταφίδας χρησιμοποιούνται για την κονσερβοποίηση λαχανικών, προσθέτουν πλούτο στη γεύση τους και αποτελούν «προστασία» από την αλλοίωση. Ο γλάρος παρασκευάζεται από τα φύλλα, γεγονός που μειώνει τη θερμότητα και είναι αποτελεσματικό κατά της φλεγμονής. Για να θεραπεύσουν τη διάθεση των παιδιών, φτιάχνονται κομπρέσες τσαγιού.

Προσοχή! Η μαύρη σταφίδα απαγορεύεται για άτομα των οποίων το αίμα είναι επιρρεπές σε θρόμβους αίματος. Επειδή τα σταφίδες περιέχουν βιταμίνη Κ, η οποία προάγει την πήξη του αίματος.

Μαύρο Μαργαριτάρι σταφίδας: πότε να φυτέψετε και πού

Εάν τηρείτε αγροτεχνικούς κανόνες κατά τη φύτευση, φροντίζετε σωστά τα σπορόφυτα, τότε τα φυτά θα είναι υγιή και δυνατά, δίνοντας μια τακτική γενναιόδωρη συγκομιδή.

Πότε να φυτέψετε.

Μπορείτε να φυτέψετε σταφίδες καθ 'όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Εάν φυτεύετε την εποχή του φθινοπώρου, τότε ο βέλτιστος χρόνος είναι οι τελευταίες ημέρες του Σεπτεμβρίου ή οι αρχές Οκτωβρίου. Για να ξεριζώσετε τους θάμνους μέχρι να έρθουν οι παγωμένες ημέρες, οι συνθήκες θερμοκρασίας πρέπει να είναι τουλάχιστον +10 μοίρες. Έτσι, τα πρώτα φρούτα μπορούν να φανούν τον δεύτερο καλοκαιρινό μήνα. Την άνοιξη, πρέπει να φυτέψετε σταφίδες μέχρι να φουσκώσουν οι μπουμπούκια. 1 έτος ο θάμνος θα μεγαλώσει και θα ενισχυθεί. Ο καρπός αρχίζει συνήθως στο δεύτερο έτος της ζωής του φυτού. Συγκομιδή από 1 θάμνο - 2 κιλά φρούτα. Όταν αγοράζετε θάμνους σε φυτώριο, κατάστημα ή αγορά, ελέγξτε τους - οι ρίζες πρέπει να είναι υγιείς, όχι εύθραυστες, πρέπει να υπάρχουν 4 μπουμπούκια από το κύριο μέρος του βλαστού.

Πού να φυτέψετε φυτά και πώς να προετοιμάσετε τον τόπο

Ένα μέρος για μια άνετη διαμονή πρέπει να πληροί αυτά τα κριτήρια. Ανοιχτός χώρος, καλά φωτισμένος, άφθονος ήλιος, χωρίς ισχυρές ριπές ανέμου. Στην ποικιλία δεν αρέσει να βρίσκεται στη σκιά και να στριμώχνεται σε στενές συνθήκες, για τους λόγους αυτούς, τα κλαδιά χρειάζονται πολύ χώρο για ελεύθερη ανάπτυξη. Το έδαφος πρέπει να είναι κορεσμένο με χρήσιμες ουσίες, χαλαρό, ελαφρώς όξινο. Τα δενδρύλλια αρέσκονται σε ελαφρώς υγρό χώμα. Απαγορεύεται η φύτευση στο μέρος όπου η υγρασία λιμνάζει και σε άνυδρες περιοχές. Τα μούρα θα είναι ξινά και μικρά εάν οι θάμνοι φυτευτούν σε σκιασμένο μέρος, εάν υποφέρουν από έλλειψη υγρασίας.

Τα ζιζάνια και οι ρίζες πρέπει να αφαιρεθούν 60 ημέρες πριν από τη φύτευση των φυτών στο χώρο φύτευσης. Είναι απαραίτητο να σκάψετε το χώμα βάθους 50 εκατοστών, για να το χαλαρώσετε και να επιτρέψετε την υγρασία και τον αέρα να περάσουν. Εάν το έδαφος έχει εξαντληθεί σε θρεπτικά συστατικά, αυτό σημαίνει ότι πρέπει να προστεθεί χούμο ή λίπασμα σε αυτό (σε έναν κάδο).Μπορούν να προστεθούν κάλιο και υπερφωσφορικά. Εάν φυτεύετε την άνοιξη, τότε όλες οι διαδικασίες πραγματοποιούνται την εποχή του φθινοπώρου.

Κανόνες φύτευσης

Εάν οι ρίζες του φυτού είναι στεγνές, πρέπει να εμποτιστούν για 2 ώρες, έτσι ώστε να κορεστούν με νερό. Ένα παρασκεύασμα μπορεί να προστεθεί στο νερό για να τονώσει την ανάπτυξη, προκειμένου να δυναμώσει οι ρίζες της σταφίδας.

Σχέδιο φύτευσης

Σκάψτε μια τρύπα στον τόπο φύτευσης. Βάθος - 0,5 m, πλάτος - 0,5 m Τα λιπάσματα μπορεί να είναι χούμο, άμμος, σίτιση κομπόστ, μείγματα ποτάσας. Στη συνέχεια ποτίστε το λάκκο για να διατηρήσει το χώμα υγρό.

Ισιώνουμε το ριζικό σύστημα, φυτεύουμε το φυτό στην τρύπα, το γέρνουμε ελαφρώς 45 μοίρες από το χώμα. Καλύπτουμε το δενδρύλλιο με γη, τινάζουμε τις ρίζες έτσι ώστε να μην υπάρχουν κενές θέσεις. Για να σχηματιστούν νέοι βλαστοί και ρίζες, το κολάρο της ρίζας πρέπει να χαμηλώσει στο έδαφος 5-7 cm κάτω από την επιφάνεια. Τασπώστε το χώμα γύρω από την περιφέρεια του φυτού, στη συνέχεια ποτίστε το με καθιερωμένο νερό (1 κάδο). Κόψτε τις κορυφές των βλαστών κατά 10-15 cm, αφήστε 5-6 πράσινα μπουμπούκια.

Ρίξτε τύρφη, κλαδιά, γρασίδι στην επιφάνεια του εδάφους. Πριν απροσδόκητα κρυολογήματα, το δενδρύλλιο καλύπτεται με ξηρό χώμα και πολτοποιείται. Η ποικιλία Black Pearl φυτεύεται σε συνθήκες θερμοκρασίας όχι μικρότερες από 8 μοίρες. Σε αυτή την περίπτωση, θα συμβεί η επιτυχής ριζοβολία της σταφίδας, θα περάσει καλά το χειμώνα. Το διάστημα για τη φύτευση θάμνων μεταξύ τους είναι 1,5-2 m, επειδή τα φυτά διακρίνονται από την εξάπλωση των κλαδιών.

Αγροτεχνίας

Ο θάμνος θα σας ενθουσιάσει τακτικά με τους καρπούς του, αν ακολουθήσετε κάποιες αγροτεχνικές τεχνικές. Όταν τα φυτά ανθίζουν και καρποφορούν, χρειάζονται καλό πότισμα, απαιτούνται 2-3 κουβάδες για να χυθούν κάτω από τις ρίζες. Κατά την προετοιμασία του θάμνου για χειμώνα, ρίξτε μια καλή ποσότητα νερού πάνω του.

Όταν εμφανίζονται ζιζάνια κοντά στον θάμνο, πρέπει να αφαιρεθούν αμέσως. Ο καθαρισμός των ζιζανίων μπορεί να γίνει ταυτόχρονα με τη χαλάρωση του εδάφους έτσι ώστε να είναι κορεσμένο με οξυγόνο. Απλά βεβαιωθείτε ότι οι ρίζες δεν βλάπτονται.

Εάν κατά τη φύτευση των φυτών, το επίδεσμο εισήχθη στο έδαφος, τότε συνιστάται να τροφοδοτείτε τους θάμνους μετά από 3-4 χρόνια. Την άνοιξη, τρέφονται με ουρία, το φθινόπωρο - με λιπάσματα ποτάσας και φωσφόρου.

Περιοδικά, οι θάμνοι χρειάζονται κοπή. Την πρώτη φορά που οι θάμνοι κόβονται όταν φυτεύονται - 5-6 μπουμπούκια αφήνονται στους βλαστούς. Την επόμενη φορά, μπορείτε να κόψετε τα σπασμένα, άρρωστα και περιττά κλαδιά που βρίσκονται στις ρίζες, να κάνετε νέα κλαδιά κοντά. Οι βλαστοί άνω των τριών ετών κόβονται ετησίως. Ο θάμνος ολοκληρώνεται σε 4-5 χρόνια. Θα πρέπει να έχει κλαδιά διαφορετικών ηλικιών στη σύνθεσή του.

Συμβουλή: δεν θα είναι απαραίτητο να χαλαρώσετε, να ζιζάνετε, να γονιμοποιήσετε το έδαφος με οργανικές ουσίες εάν το έδαφος γύρω από την περιφέρεια του θάμνου στρώθηκε με χούμο.

Μαύρο Μαργαριτάρι σταφίδας: Ασθένειες και επιβλαβή έντομα

Οι μαύρες σταφίδες της ποικιλίας Black Pearl μπορούν να επηρεαστούν από το ωίδιο. Αυτός είναι ένας μύκητας που προσβάλλει νεαρά σπορόφυτα. Συμπτώματα: λευκή άνθιση, αργότερα μετατροπή σε καφέ, σκοτεινιάζει βλαστούς, φύλλα, καρποφόρα κλαδιά. εμφανίζεται η πτώση του πρασίνου, η καμπυλότητα του φυτού. Εάν δεν ξεκινήσετε τον αγώνα εγκαίρως, τότε ο θάμνος απλά θα πεθάνει.

Πώς να αντιμετωπίσετε αυτήν τη μυκητιασική λοίμωξη. Ο θειικός χαλκός θα βοηθήσει εδώ. Οι θάμνοι υποβάλλονται σε επεξεργασία πριν ανθίσουν ή κατά τη συγκομιδή των καρπών. Από οργανικά λιπάσματα, χρησιμοποιείται mullein ή ένα διάλυμα σκόνης σανό. Το επάνω ντύσιμο αραιώνεται με νερό 1: 3. Αντέξτε την έγχυση για 3 ημέρες και προσθέστε νερό, 1: 3. Το διάλυμα πρέπει να φιλτραριστεί και οι θάμνοι να ψεκαστούν με ένα μπουκάλι ψεκασμού. Η διαδικασία θα επαναληφθεί μετά από 15 ημέρες και στις 15 του πρώτου καλοκαιρινού μήνα.

Οι καρποί της ποικιλίας μας δεν είναι πολύ ευαίσθητοι σε επιθέσεις επιβλαβών εντόμων. Αλλά αν είναι αγράμματο να φροντίζετε τον θάμνο, μπορεί να έρθουν απρόσκλητοι επισκέπτες: ακάρεα αράχνης, αφίδες, πριονίδια.Τα παρασκευάσματα "Fitoferm", "Dichlorvos" θα βοηθήσουν να τους αποχαιρετήσουμε. Εάν η σταφίδα είναι δυνατή και περιποιημένη, τότε δεν έχετε τίποτα να φοβηθείτε, σπάνια θα τρέξει κάποιος να τη δει. Η ποικιλία έχει υψηλή αντοχή σε ασθένειες.

Μαύρο Μαργαριτάρι σταφίδας: κριτικές κηπουρών

Ναταλία, 24 ετών, Νίζνι Νόβγκοροντ: «Όσο για μένα, αυτή είναι μια υπέροχη ποικιλία, στην οποία εστίασα την προσοχή μου. Χάρηκε με την αντοχή στον παγετό, δεν χρειάζεται ιδιαίτερη φροντίδα. Τα φρούτα είναι γλυκά, αυτή είναι μια σημαντική πτυχή, δεν μου αρέσει η ξινή σταφίδα. Bήνω κέικ, προσθέτω συνεχώς σταφίδες στη γέμιση, αυτό είναι το τσιπ μου. Και αρέσει στον κόσμο ».

Βλαντιμίρ, 54 ετών, Στερλιταμάκ: «Αγόρασα 2 θάμνους αυτής της ποικιλίας, για κάποιο λόγο καθοδηγήθηκα από το όνομα. Δεν μετανιώνω για τίποτα, γιατί η σταφίδα ανταποκρίνεται στο όνομα. Οι καρποί είναι μεγάλοι, σαν μαύρες χάντρες. Οι θάμνοι δεν απαιτούν ιδιαίτερη φροντίδα, δίνουν πλούσια σοδειά, παρά τον καιρό ».

Τατιάνα, 36 ετών, Σαράτοφ: «Αυτή είναι η αγαπημένη μου ποικιλία σταφίδας, δοκιμασμένη στο χρόνο. Όταν τα μούρα είναι ώριμα, παραμένουν στον θάμνο για μεγάλο χρονικό διάστημα, δεν θρυμματίζονται. Με τον καιρό μοιάζουν με σταφίδες. Τα μούρα δεν είναι τόσο μεγάλα, αλλά είναι γλυκά και νόστιμα ».

Το Μαύρο Μαργαριτάρι σταφίδας είναι μια ξεπερασμένη ποικιλία, επειδή έχουν εκτραφεί πολλές νέες και πιο προηγμένες ποικιλίες. Αλλά μεταξύ των κατοίκων του καλοκαιριού, η ποικιλία εξακολουθεί να εκτιμάται και να καλλιεργείται, αφού το φυτό είναι αποδεδειγμένο.