Σταφίδα - καλλιεργείται σε ένα εξοχικό σπίτι, λεπτότητες και αποχρώσεις

Η σταφίδα είναι η αγαπημένη κάθε καλοκαιρινού κατοίκου και κηπουρού. Παράγει υπέροχα φρούτα με σωστή φροντίδα. Η μέθοδος καλλιέργειας σταφίδας είναι αρκετά απλή, αν ακολουθήσετε ορισμένους κανόνες, λάβετε υπόψη ορισμένες λεπτότητες και αποχρώσεις. Οι πιο αγαπημένες μας ποικιλίες σταφίδας, δηλαδή το κόκκινο και το μαύρο, έχουν περίπου τους ίδιους κανόνες καλλιέργειας.

Τα μούρα σταφίδας έχουν μια ολόκληρη σειρά χρήσιμων βιταμινών, μακρο- και μικροστοιχείων. Η ανάγκη για μούρα ανά άτομο στην περιοχή μας είναι ίση με τέσσερα κιλά.

Η σταφίδα είναι μια μεγάλη πηγή έμπνευσης για την οικοδέσποινα. Στη βάση του, παρασκευάζονται μαρμελάδες, κονσέρβες, κομπόστες και χυμοί. Είναι μια εξαιρετική βοηθός στους οινοποιούς στο σπίτι. Η σταφίδα χρησιμοποιείται επίσης στην ιατρική πρακτική, καθώς και στη φαρμακευτική και τη βιομηχανία τροφίμων. Είναι ενδιαφέρον ότι η σταφίδα έχει μια χρήσιμη ιδιότητα όχι μόνο τα ίδια τα φρούτα, αλλά και τα φύλλα. Χρησιμοποιούνται στο τσάι, αφέψημα και βάμματα γίνονται με βάση τους.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας σταφίδας

Η σταφίδα είναι ένα από τα πιο κοινά και χρήσιμα μούρα που αναπτύσσονται στα εξοχικά μας. Προηγουμένως, η σταφίδα ήταν αποκλειστικά μούρα του δάσους, αλλά τώρα όλα έχουν αλλάξει. Εξημερώθηκε, προσαρμόστηκε για να αναπτυχθεί στις περιοχές μας. Οι κτηνοτρόφοι έχουν εκτρέψει πολλά είδη σταφίδας, τα οποία διαφέρουν μεταξύ τους όχι μόνο στον τύπο και το μέγεθος των μούρων, αλλά και στις απαιτήσεις για καλλιέργεια.

Καλλιέργεια σταφίδας - παρά την τεράστια διαφορά στις ποικιλίες σταφίδας, υπάρχουν ορισμένοι κανόνες που θα βοηθήσουν στην καλλιέργεια σταφίδας στα εξοχικά μας.

- Ο σωστός αλγόριθμος για τη φύτευση σταφίδας - ανάλογα με την ποικιλία και το μέγεθος του θάμνου. Και πρέπει επίσης να γνωρίζετε τους κανόνες φύτευσης, λίπανσης, προετοιμασίας εδάφους για φύτευση σταφίδας, τον κανόνα μιας καλτσοδέτας.

- Πώς να τρέφεστε σωστά με λιπάσματα, ποια λιπάσματα να επιλέξετε. Ανάλογα με τον σκοπό, ή μάλλον, τον τύπο και την ποσότητα της καλλιέργειας, πρέπει να τηρείται το σωστό καθεστώς σίτισης. Εάν παραμελήσετε τη λίπανση της σταφίδας, μπορεί να μην περιμένετε καν για μια καλή συγκομιδή. Μόνο με σωστή εφαρμογή λιπασμάτων, μπορείτε να βασιστείτε σε μια πλούσια συγκομιδή.

- Πρόληψη ασθενειών και προστασία από εχθρούς. Αξίζει να πούμε ότι η σταφίδα είναι μια μάλλον ευάλωτη κουλτούρα dacha. Για να αποφύγετε ασθένειες και να αποφύγετε τις ζημιές στις καλλιέργειες, πρέπει να είστε πάντα σε επιφυλακή. Ο βασικός νόμος είναι να κάνουμε τα πάντα στην ώρα τους. Η πρόληψη είναι το κλειδί της επιτυχίας. Εάν το φυτό σας εξακολουθεί να δέχεται επίθεση από έντομα ή βακτήρια, πρέπει να ξεκινήσετε αμέσως τη θεραπεία. Εάν το παράσιτο μόλις επιτέθηκε, το κύριο πράγμα είναι να μην χάσετε ούτε ένα λεπτό, μπορείτε ακόμα να αποθηκεύσετε τα μούρα.

- Σωστό πότισμα του φυτού.

- Έγκαιρο κλάδεμα.

Μόνο μια ικανή στάση απέναντι στον πολιτισμό μπορεί να εγγυηθεί ότι θα έχετε μια εξαιρετική συγκομιδή και ταυτόχρονα, ο θάμνος της σταφίδας σας θα σας ευχαριστήσει για περισσότερο από ένα χρόνο στο εξοχικό σας.

Η σταφίδα είναι ένα αρκετά ανεξάρτητο και αυτόνομο φυτό που δεν απαιτεί τη θέση των φυτών επικονίασης σε κοντινή απόσταση. Αυτο-γονιμοποιείται.

Μπορεί να φυτευτεί κατά μήκος φράχτες και φράχτες, δημιουργώντας έτσι την επίδραση ενός φράκτη. Συνήθως υποχωρούν όχι περισσότερο από ενάμιση μέτρο και αρχίζουν να προσγειώνονται.

Το φυτό χρειάζεται καλό φωτισμό.Εάν τοποθετήσετε τον θάμνο σας στη σκιά, μπορεί να γίνει ιδιαίτερα ευάλωτος στις βλαβερές συνέπειες των παθογόνων και των παρασίτων της γης.

Καλλιέργεια σταφίδας από μοσχεύματα που φυτεύονται στο έδαφος

Η σταφίδα είναι ένας θάμνος που μπορεί να πολλαπλασιαστεί τέλεια με μοσχεύματα. Αλλά, εάν θέλετε μια καλή συγκομιδή το συντομότερο δυνατό, τότε η καλλιέργεια σταφίδας είναι κουραστική για να ξεκινήσετε με τη φύτευση σπορόφυτων που έχουν ήδη αποκτήσει ριζικό σύστημα. Εάν αποφασίσετε να σταματήσετε να φυτεύετε σπορόφυτα, δείτε ότι έχουν κανονικούς βλαστούς και ανεπτυγμένες ρίζες.

Το χώμα

Ο πιο βέλτιστος χρόνος για τη φύτευση θάμνων είναι το φθινόπωρο. Αρχικά, πρέπει να εξετάσετε προσεκτικά την επιλογή ενός τόπου προσγείωσης. Η καλλιέργεια σταφίδας υποτίθεται μόνο σε καλά φωτισμένες και ξηρές συνθήκες. Υδάτινα, υγρά και όξινα εδάφη δεν θα λειτουργήσουν. Αλλά, αν έχετε βυθισμένο χώμα παντού στο εξοχικό σας, μπορείτε να πάτε στο κόλπο. Στην προετοιμασμένη τρύπα πρέπει να προστεθεί κοπριά. Εάν το έδαφος είναι όξινο, μπορεί να εξουδετερωθεί με ασβέστη, τέφρα. Αν και η σταφίδα δεν ανήκει σε επιλεκτικά φυτά, δεν ανέχεται όξινο περιβάλλον.

Προσγείωση

Για να φυτέψετε ένα δενδρύλλιο, πρέπει να σχηματίσετε μια τρύπα, συνολικού μεγέθους 50 εκ. * 50 εκ. Το βάθος της τρύπας πρέπει επίσης να φτάσει τα 50 εκ. Στο κάτω μέρος της τρύπας, πρέπει να ρίξετε το χώμα, το οποίο εμείς αναμειγνύεται με κοπριά, στη συνέχεια τοποθετείτε το δενδρύλλιο. Για να σχηματίσετε ένα καλό ριζικό σύστημα, είναι απαραίτητο να φυτέψετε το δενδρύλλιο υπό γωνία 60 μοιρών.

Είναι απαραίτητο να πασπαλίζετε πολύ προσεκτικά το δενδρύλλιο με γη, προσπαθήστε να μην καταστρέψετε τους κάτω μπουμπούκια. Πιστεύεται ότι για την τόνωση της ανάπτυξης και ανάπτυξης του θάμνου, και συγκεκριμένα, για το σχηματισμό πλευρικών οφθαλμών, μπορείτε να κόψετε τους άνω βλαστούς της σταφίδας.

Η καλλιέργεια σταφίδων θα πρέπει να ξεκινήσει με τη φύτευση ενός δενδρυλλίου το φθινόπωρο, αλλά είναι καλύτερο να φυτευτεί ξανά την άνοιξη. Αυτό είναι απαραίτητο ώστε ο θάμνος μας να έχει χρόνο να ριζώσει και να προσαρμοστεί, πριν τον παγωμένο χειμώνα. Επειδή ένα κακώς σχηματισμένο ριζικό σύστημα δεν θα είναι σε θέση να αντέξει τέτοιο στρες και το φυτό μπορεί να πεθάνει.

Λίπασμα επιφάνειας

Η σταφίδα είναι ένας θάμνος που αγαπά τη βιολογική σίτιση. Συγκεκριμένα, χρησιμοποιείται κοπριά αλόγου ή αγελάδας.

Ανοιξιάτικη μεταμόσχευση

Για αυτό, σχηματίζεται μια τρύπα φύτευσης δενδρυλλίων όταν το έδαφος ζεσταθεί λίγο. Μια εβδομάδα πριν από τη φύτευση, ανοίγεται μια τρύπα, όπως γράφτηκε προηγουμένως, εφαρμόζονται λιπάσματα και πασπαλίζονται με χώμα πριν από τη φύτευση. Ένα σημαντικό χαρακτηριστικό είναι ότι για τα ενήλικα φυτά, το μέγεθος του λάκκου πρέπει να είναι μεγαλύτερο, αυτό είναι απαραίτητο για να μην τραυματιστούν οι ρίζες του θάμνου.

Συνθήκες καλλιέργειας σταφίδας

Κανόνες και σύνθεση της σίτισης

Όταν σπέρνετε σπορόφυτα, τοποθετείται ασβέστη στο έδαφος. Περαιτέρω, εφαρμόζεται οργανικό λίπασμα - κοπριά αλόγου ή αγελάδας σε ποσότητα 4 κιλών. Στη συνέχεια υπάρχουν ανόργανα λιπάσματα όπως φωσφορικά άλατα σε ποσότητα 200 γραμμαρίων και άλατα καλίου σε ποσότητα 25 γραμμαρίων.

Οι θάμνοι σταφίδας αγαπούν πολύ τα λιπάσματα, ειδικά τα λιπάσματα αζώτου και φωσφορικών. Η κοπριά άλογο στον ατμό είναι πολύ πλούσια σε αυτό. Πρέπει να προστεθεί ότι η σταφίδα είναι πολύ ευαίσθητη στο χλώριο. Έχει επιζήμια επίδραση πάνω της. Με βάση αυτό, εάν αγοράσετε ένα πολύπλοκο λίπασμα, μην είστε τεμπέλης, διαβάστε τη σύνθεση.

Υπάρχει ένας άλλος τύπος επάνω σάλτσας - ο φλοιός μετά το ξεφλούδισμα των πατατών. Για να γίνει αυτό, πρέπει πρώτα να εμποτιστεί με ρυθμό 1 κιλό φλούδας - ένα κουβά με νερό (10 λίτρα). Υπάρχει ένα άλλο κόλπο - κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας της σταφίδας, ο ψεκασμός της σταφίδας με φρέσκο ​​γάλα έχει ευεργετική επίδραση. Είναι προ-αραιωμένο με νερό βρύσης σε αναλογία 1 προς 10. Ένα ενδιαφέρον γεγονός είναι ότι αυτή η σίτιση με γάλα σας επιτρέπει να αυξήσετε τον χρόνο ανθοφορίας και επίσης καθιστά δυνατή τη συλλογή περισσότερων καλλιεργειών.

Πώς να ποτίσετε σωστά;

Αν και το φυτό δεν του αρέσει η υπερβολική υγρασία, είναι αδύνατο να στεγνώσει το χώμα με οποιονδήποτε τρόπο. Αυτό θα επηρεάσει όχι μόνο τη συγκομιδή που θα αυξηθεί φέτος, αλλά και τον επόμενο χρόνο. Θα δημιουργηθούν αδύναμα μπουμπούκια, τα μούρα θα γίνουν μικρά και ξινά, είναι πιθανό να θρυμματιστούν νωρίτερα από ό, τι περιμένουμε.

Είναι σημαντικό να ελέγχετε έτσι ώστε οι σταφίδες να μην στεγνώσουν. Κατά τη διάρκεια του σχηματισμού μούρων, ο θάμνος χρειάζεται περισσότερο πότισμα. Και επίσης, μην ξεχνάτε το πότισμα του φυτού το φθινόπωρο. Η ανάπτυξη των ριζών συνεχίζεται όλο το καλοκαίρι και το ζεστό φθινόπωρο, οπότε το φθινόπωρο αξίζει να ποτίζετε 2 φορές πιο συχνά.

Προστασία από ασθένειες, θεραπεία σταφίδας

Για την πρόληψη ασθενειών, καθώς και την προστασία από τους εχθρούς, ο θάμνος πρέπει να ποτίζεται με εντομοκτόνα και μυκητοκτόνα. Αλλά, αν καλλιεργείτε οικολογικά προϊόντα, αυτό δεν αξίζει να το κάνετε.

Κανόνες πρόληψης και θεραπείας:

- Πρέπει να εξετάσετε προσεκτικά την απόκτηση δενδρυλλίων - μόνο μέσω καταστημάτων.
- Καλλιέργεια σταφίδας με μοσχεύματα μόνο από υγιές φυτό.
- Για 3 οφθαλμούς, το δενδρύλλιο κόβεται μετά τη φύτευση.
- Εάν παρατηρήσετε σημάδια μόλυνσης σε έναν από τους θάμνους, είναι καλύτερα να το αφαιρέσετε εντελώς από την περιοχή, προκειμένου να αποφύγετε τη μόλυνση των υπολοίπων.
- Εάν τα μπουμπούκια έχουν ανθίσει, πρέπει να πασπαλιστούν με ένα διάλυμα σκόρδου
- Αλλάζετε το εδαφικό έδαφος ετησίως.
- Στις αρχές της άνοιξης, η επεξεργασία του θάμνου με ζεστό νερό (γύρω στους 70 βαθμούς) βοηθά πολύ.
- Για προφύλαξη - κάθε εβδομάδα υποβάλλονται σε θεραπεία με διάλυμα τέφρας.
- Το πότισμα των φυτών με βραστό νερό βοηθά να απαλλαγούμε από τα παράσιτα και τις προνύμφες τους στα κλαδιά των δέντρων.

Κλάδεμα σταφίδας: πότε και πώς να το κάνετε σωστά

Το καλύτερο από όλα, η σταφίδα ανέχεται το κλάδεμα στις αρχές της άνοιξης ή στα τέλη του φθινοπώρου. Το κύριο πράγμα είναι ότι δεν υπάρχουν φύλλα στο φυτό. Ο κύριος σχηματισμός του θάμνου προέρχεται από 20 κλαδιά, η ηλικία τους μπορεί να είναι διαφορετική. Κάθε χρόνο, μηδενικοί βλαστοί αφήνονται στις σταφίδες σε ποσότητα 3 τεμαχίων.

Γενικοί κανόνες για το κλάδεμα της σταφίδας:

- Επιθεώρηση του θάμνου, αφαίρεση στραβών, μπλεγμένων κλαδιών
- Δεν μπορείτε να βλάψετε νεαρά κλαδιά, μπορεί να σχηματιστούν ταξιανθίες πάνω τους και στο εγγύς μέλλον, μια υπέροχη συγκομιδή
- Εάν η τομή είναι μεγαλύτερη από 8 cm, πρέπει να υποβληθεί σε επεξεργασία με αντισηπτικό
- Μεγάλα κλαδιά στους χώρους κλαδέματος, αποξηραμένα με διάλυμα κήπου.

Αν θέλετε να παρατείνετε τη νεανικότητα του δέντρου σας, τότε θα πρέπει να δώσετε προσοχή στο κλαδέμα κατά της γήρανσης.

Πραγματοποιείται για φυτά άνω των 12 ετών. Πραγματοποιείται σε δύο στάδια. Αρχικά, κόψτε τα μισά από τα παλιά κλαδιά και μετά από ένα χρόνο το δεύτερο μισό. Οι νεαροί βλαστοί μεγαλώνουν από παλιά τμήματα όλο το χρόνο. Στο τέλος, ο θάμνος πρέπει να αποτελείται από 20 νεαρά κλαδιά.

Μια περικοπή παλιών κλαδιών γίνεται κάτω από την ίδια τη βάση, και στη συνέχεια αναπτύσσεται νεαρή ανάπτυξη από αυτά. Αυτή η διαδικασία θα διατηρήσει το φυτό νέο και θα αυξήσει τον χρόνο καρποφορίας έως και 8 χρόνια.

Συνθήκες και διαφορές καλλιέργειας μαύρης και κόκκινης σταφίδας

Αυτοί οι δύο τύποι σταφίδας διαφέρουν μεταξύ τους ως προς τη γεύση και την εμφάνισή τους, αλλά πρακτικά δεν διαφέρουν στην τεχνική φύτευσης.

Ως εκ τούτου, δεν υπάρχουν διαφορές κατ 'αρχήν. Η πιο κοινή σταφίδα είναι μαύρη. Αναπτύσσεται συχνότερα σε ιδιωτικά οικόπεδα και κήπους. Σε αντίθεση με τις μαύρες σταφίδες, οι κόκκινες σταφίδες είναι πιο αγαπημένες στον ήλιο, ανέχονται καλά το φως του ήλιου. Είναι επίσης πιο ευαίσθητη στην υγρασία, ή μάλλον στην απουσία της. Αλλά, οι κόκκινες σταφίδες δεν αναζωογονούνται με το κλάδεμα. Αυτό οφείλεται στις ιδιαιτερότητες της θέσης των οφθαλμών στον θάμνο.

Αυτές είναι όλες οι διαφορές στην καλλιέργεια μαύρης και κόκκινης σταφίδας. Η κύρια διαφορά, φυσικά, είναι η γεύση, το μέγεθος και η εμφάνιση των μούρων. Η μαύρη σταφίδα είναι πιο αρωματική, περιέχει περισσότερη βιταμίνη C, σάκχαρα φυσικής προέλευσης. Αλλά η κόκκινη σταφίδα, αντίθετα, είναι ένα μικρότερο και ξινό μούρο στη γεύση. Αλλά, τα μούρα της σταφίδας της είναι εκπληκτικά νόστιμα και υγιεινά.
Αξίζει επίσης να προστεθεί στη σύγκριση ότι ο θάμνος της μαύρης σταφίδας είναι μεγαλύτερος από τον κόκκινο θάμνο.

Φωτογραφία φροντίδας και καλλιέργειας σταφίδας