Μωβ πιπέρι

Το πιπέρι είναι μια από τις πιο συνηθισμένες καλλιέργειες λαχανικών που καλλιεργούνται σε κήπους σπιτιού. Οι πιπεριές όχι μόνο έχουν λαμπερή και αξέχαστη γεύση, αλλά περιέχουν επίσης μεγάλη ποσότητα βιταμινών και μικροστοιχείων χρήσιμων για το ανθρώπινο σώμα. Υπάρχουν επίσης πολλές ποικιλίες πιπεριών που διαφέρουν σε μέγεθος, σχήμα, ταχύτητα ωρίμανσης και, φυσικά, χαρακτηριστικά χρώματος και χρωματισμό φρούτων. Πράσινο και κίτρινο, κόκκινο και πορτοκαλί - αυτές οι πιπεριές διαδόθηκαν πολύ γρήγορα και κέρδισαν φήμη μεταξύ των κηπουρών και των κηπουρών. Αλλά υπάρχει επίσης ένα μάλλον εξωτικό χρώμα - μοβ πιπέρι. Το μωβ πιπέρι εμφανίστηκε σχετικά όχι πολύ καιρό πριν, αλλά έχει ήδη κερδίσει δημοτικότητα, μεταξύ άλλων λόγω μάλλον συγκεκριμένων αγροτεχνικών δεικτών.

Μωβ πιπέρι: περιγραφή

Μωβ πιπέρι: φωτογραφία

Δεν υπάρχουν τόσες πολλές ποικιλίες μοβ πιπεριές μέχρι σήμερα, αλλά θα μιλήσουμε για αυτές στο πλαίσιο αυτού του άρθρου. Αλλά πρώτα, πρέπει να αναφερθεί ότι το μοβ χρώμα στις πιπεριές σχηματίστηκε λόγω του ότι έχουν αυξημένη περιεκτικότητα σε ανθοκυανίνη. Γενικά, το συστατικό υπάρχει σε όλα τα φυτά, αλλά μόνο σε μικρές ποσότητες, επομένως, επικρατούν άλλες αποχρώσεις. Αλλά σε αυτό δίνει ακριβώς μοβ. Επιπλέον, χάρη στην ανθοκυανίνη, οι πιπεριές αποκτούν αναμφισβήτητη αντοχή σε ακραίες θερμοκρασίες και παγετό, κάτι που είναι επίσης εξαιρετικά σημαντικό, επειδή, κατ 'αρχήν, οι πιπεριές από τη φύση τους είναι πολύ θερμόφιλα φυτά. Πολλές μοβ πιπεριές καλλιεργούνται σήμερα ακόμη και στις βόρειες περιοχές της χώρας μας, και λόγω της σταθερότητάς τους, η διαδικασία καρποφορίας δεν είναι κατώτερη σε ένταση από οποιαδήποτε άλλη ποικιλία.

Υπάρχει μια σαφής επίδραση της ανθοκυανίνης στο ανθρώπινο σώμα. Ποιο - απλώς θα αναφέρουμε:

• οι ανθοκυανίνες καταστρέφουν τα βακτήρια που βλάπτουν το σώμα. Οι ανθοκυανίνες είναι ιδιαίτερα χρήσιμες για τη θεραπεία του κρυολογήματος.
• η ανθοκυανίνη ενισχύει τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων, συμπεριλαμβανομένης μιας εξαιρετικής επίδρασης στην κατάσταση του αμφιβληστροειδούς, βελτιώνει την όραση και τη γενική ευημερία ενός ατόμου
• η ενδοφθάλμια πίεση μειώνεται, η οποία έχει επίσης την καλύτερη επίδραση στην κατάσταση και την απόδοση του ατόμου

Ένα άτομο που καταναλώνει τακτικά προϊόντα που περιέχουν ανθοκυανίνες μπορεί να καυχηθεί για αντοχή στο στρες, καθώς και στο γεγονός ότι έχει αρκετά υψηλή ανοσία και οξεία όραση και γενικά αισθάνεται υπέροχα ακόμη και σε σύγχρονες, όχι πολύ ευνοϊκές συνθήκες. Οι μοβ πιπεριές περιέχουν επίσης μια τεράστια ποσότητα ανθοκυανίνης, οπότε το λαχανικό όχι μόνο έχει υπέροχη γεύση, αλλά είναι επίσης ένα απαράδεκτο στοιχείο μιας υγιεινής διατροφής, το οποίο αξίζει επίσης να θυμόμαστε για όσους τηρούν.

Πορφυρές πιπεριές: οι καλύτερες ποικιλίες

Μωβ πιπέρι: φωτογραφία

Οι ποικιλίες μωβ πιπεριές μπορεί να είναι συνηθισμένες και συχνά υπάρχουν υβριδικές. Διαφέρουν στη σκιά των φρούτων, τη γεύση τους, καθώς και το επίπεδο απόδοσης. Είναι πολύ δύσκολο να επιλέξετε την καλύτερη ποικιλία, επειδή κάθε άτομο έχει τις δικές του προτιμήσεις γεύσης. Αλλά, για να επιλέξετε τη σωστή ποικιλία μοβ πιπεριού μόνο για τον εαυτό του, είναι καλύτερο για έναν κηπουρό να ακούσει τα δικά του συναισθήματα και τις προτιμήσεις του και τις συστάσεις από έμπειρους κηπουρούς που έχουν ήδη μεγαλώσει μωβ ποικιλίες πολλές φορές και γνωρίζουν από πρώτο χέρι τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά τους και τα κύρια χαρακτηριστικά τους. Οι αγρότες σήμερα εντοπίζουν πολλές ποικιλίες μοβ πιπεριές ταυτόχρονα, οι οποίες έχουν τα δικά τους χαρακτηριστικά και θα τις αναφέρουμε σε αυτό το μέρος του άρθρου μας.

• Arap - Πρόκειται για μια ποικιλία πιπεριών που φαίνεται υπέροχη και πολύ ασυνήθιστη τόσο στον κήπο όσο και μετά τη συγκομιδή της συγκομιδής. Το χρώμα των πιπεριών είναι πολύ πλούσιο και βαθύ, σκούρο μοβ και η επιφάνεια του γυαλιστερή. Οι τοίχοι είναι πολύ ζουμεροί και γλυκοί και έχουν πολύ λεπτή γεύση. Τα λαχανικά είναι συνήθως σε σχήμα κώνου, τα φρούτα είναι μεγάλα, το βάρος ενός κατά μέσο όρο φτάνει τα εκατό γραμμάρια. Οι σπόροι για σπορόφυτα αγοράζονται καλύτερα σε εξειδικευμένα καταστήματα και φυτεύονται γύρω στον Μάρτιο. Μετά από 100-110 ημέρες μετά από αυτό, ο κηπουρός θα μπορεί να πάρει την πρώτη σοδειά πιπεριών. Μπορείτε να φυτέψετε σπορόφυτα τόσο σε ανοιχτό έδαφος όσο και σε συνθήκες θερμοκηπίου, και έτσι και έτσι μπορείτε να πάρετε μια εξαιρετική συγκομιδή. Το φυτό είναι επίσης πολύ ανθεκτικό σε ακραίες θερμοκρασίες. Ο ίδιος ο θάμνος είναι μεσαίου μεγέθους, συνήθως όχι περισσότερο από 70 εκατοστά σε ύψος. Η μόνη προϋπόθεση είναι ότι το φυτό πρέπει να χαλαρώνει τακτικά και επίσης να ποτίζεται και να γονιμοποιείται σύμφωνα με το καταρτισμένο πρόγραμμα. Η συνολική απόδοση υπό ευνοϊκές κλιματολογικές συνθήκες και συνθήκες συντήρησης είναι περίπου 5-5,5 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο φύτευσης.
• Maxim F1 - ποικιλία πορφυρού πιπεριού, που ανήκει στο υβρίδιο. Αποκτήθηκε από εγχώριους κτηνοτρόφους, ο θάμνος σχηματίζει καρπούς τόσο σκούρου κόκκινου όσο και άτυπου μοβ. Τα λαχανικά έχουν επίσης σχήμα κώνου. Η μάζα ενός τέτοιου μοβ πιπεριού κυμαίνεται από 60 έως 80 γραμμάρια και χρειάζονται περίπου 120 ημέρες για να ωριμάσει η καλλιέργεια από τη στιγμή που φυτεύονται οι σπόροι. Οι πιπεριές αυτής της ποικιλίας μπορούν να καλλιεργηθούν με δύο τρόπους - τόσο σπόρους όσο και σπορόφυτα, με το τελευταίο να είναι προτιμότερο. Οι σπόροι πρέπει να φυτεύονται σε κλειστά κουτιά περίπου τον Μάρτιο, ο θάμνος ανήκει στον τύπο ημι-εξαπλώσεως, μεσαίου μεγέθους, φτάνει σε ύψος περίπου ένα μέτρο. Σε τέτοιο ύψος, χρειάζεται πρόσθετη φροντίδα με τη μορφή καλτσοδέτας, έτσι ώστε ο θάμνος να μην σπάσει και να μην καταστραφεί κάτω από το βάρος του. Η απόδοση αυτής της ποικιλίας μοβ πιπεριού είναι περίπου 8 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο, και αυτά είναι πραγματικά εντυπωσιακά στοιχεία.

Βουλγαρική μοβ πιπεριά: φωτογραφία

• Οθέλλος F1 Είναι ένα άλλο υβρίδιο στη λίστα μας με μοβ πιπεριές. Εκτράφηκε επίσης από εγχώριους κτηνοτρόφους και το διακριτικό του χαρακτηριστικό είναι ότι οι πιπεριές μπορούν να ωριμάσουν σε μόλις 100 ημέρες. Τα φρούτα σε πλήρη ωρίμανση φτάνουν σε πολύ βαθύ σκούρο μοβ χρώμα, σε σχήμα κώνου, όπως πολλές άλλες πιπεριές, που έχουν μοβ χρώμα. Το βάρος ενός φρούτου κυμαίνεται από 100 έως 120 γραμμάρια, ο πολτός είναι πολύ γλυκός και ζουμερός, τα τοιχώματα είναι αρκετά παχιά - περίπου επτά χιλιοστά. Η ποικιλία είναι κατάλληλη για εσωτερική και εξωτερική καλλιέργεια, είναι επίσης καλύτερο να φυτέψετε σπόρους για σπορόφυτα τον Μάρτιο. Τον Ιούνιο, μπορείτε να δοκιμάσετε τα πρώτα σας φρούτα, αν, φυσικά, δώσετε στις πιπεριές επαρκή φροντίδα, καθώς χρειάζονται πότισμα, χαλάρωση του εδάφους, σίτιση και καλτσοδέτα, γιατί οι θάμνοι είναι αρκετά ψηλοί και εξαιρετικά απλωμένοι. Είναι καλύτερο να αφήσετε μια μεγάλη απόσταση μεταξύ των θάμνων κατά τη φύτευση. Το επίπεδο καρποφορίας είναι 9 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο φύτευσης.
• Λιλά ομίχλη F1 - ένα υβρίδιο που έχει ανοιχτό μοβ χρώμα. Ορισμένα φρούτα μπορεί επίσης να έχουν κόκκινο χρώμα, και αυτό αναφέρεται στην περίοδο ωρίμασής τους. Κάθε λαχανικό έχει σχήμα κολοβωμένης πυραμίδας και ζυγίζει κατά μέσο όρο 100 γραμμάρια. Η σάρκα αυτού του μοβ πιπεριού είναι πολύ ζουμερή, με μέσο πάχος τοιχώματος. Η ποικιλία έχει επίσης πολύ υψηλό επίπεδο αντοχής σε μια μεγάλη ποικιλία ασθενειών, ανέχεται τέλεια τις επιθέσεις από τα παράσιτα, τις ξαφνικές αλλαγές θερμοκρασίας. Μπορεί να καλλιεργηθεί στις βόρειες περιοχές της Ρωσίας, είναι γενικά αρκετά προσαρμοσμένο σε αυτό. Χρειάζονται περίπου 120 ημέρες για να ωριμάσουν τα φρούτα · η ποικιλία μπορεί να καλλιεργηθεί σε θερμοκήπια και σε ανοιχτό χωράφι.Με σωστή φροντίδα, μπορούν να συγκομιστούν έως δύο κιλά φρούτων από έναν θάμνο μωβ πιπεριάς, οπότε η μέση απόδοση από ένα τετραγωνικό μέτρο είναι περίπου 6 κιλά.
• Αμέθυστος - αυτή η ποικιλία βουλγαρικού μοβ πιπεριού έχει αναγνωριστεί από τους κηπουρούς και τους ίδιους τους κτηνοτρόφους ως σχεδόν η καλύτερη ποικιλία ανθεκτική στο κρύο. Έχει εξαιρετική απόδοση - ένας κηπουρός μπορεί να συλλέξει έως και 12 κιλά νόστιμων φρούτων υψηλής ποιότητας από ένα τετραγωνικό μέτρο. Η περίοδος ωρίμανσης από τη στιγμή της σποράς των σπόρων είναι 110 ημέρες. Ένα φυτό μπορεί να σχηματίσει λαχανικά με κόκκινο και μοβ χρώμα, το βάρος ενός πιπεριού είναι 160 γραμμάρια. Οι τοίχοι είναι πολύ ζουμεροί και σαρκώδεις, η γεύση είναι εξαιρετικά γλυκιά. Επίσης, αυτή η ποικιλία διαφέρει στο ότι τα φρούτα έχουν έντονο έντονο άρωμα. Μια ποικιλία μοβ πιπεριού καλλιεργείται επίσης σε θερμοκήπια και σε ανοιχτό χώρο, με σωστή φροντίδα, τα σπορόφυτα θα ριζώσουν τέλεια. Επιπλέον, το ύψος του θάμνου είναι κατά μέσο όρο 55-60 εκατοστά, επομένως δεν απαιτούν καλτσοδέτα.
• Ω! ναι Είναι μια άλλη μεγάλη ποικιλία γλυκών μοβ πιπεριών. Τα φρούτα είναι βαμμένα σε ένα χρωματικό σχήμα που περιέχει τόσο ανοιχτό μωβ αποχρώσεις όσο και σκούρο μοβ χρώματα, το οποίο φαίνεται επίσης πολύ διακοσμητικό. Το σχήμα του καρπού είναι κυβοειδές, η μάζα μπορεί να είναι από 100 έως 150 γραμμάρια, όλα εξαρτώνται αποκλειστικά από το είδος της φροντίδας που προσέφερε ο κηπουρός στα φυτά του. Οι πιπεριές μπορούν να καταναλωθούν φρέσκες, καθώς και κονσερβοποιημένες πιπεριές ή πάπρικα ως μπαχαρικό. Για να ωριμάσουν πλήρως οι καρποί, χρειάζονται περίπου 115 ημέρες από τη στιγμή που φυτεύονται οι σπόροι. Οι θάμνοι είναι πολύ συμπαγείς, μικρού μεγέθους, φτάνοντας μόνο το μισό μέτρο σε ύψος. Για το λόγο αυτό, δεν χρειάζεται να δένονται, και αυτό είναι σε μεγάλο βαθμό οι φυσικοί και προσωρινοί πόροι της οικονομίας ενός ατόμου. Αυτή η ποικιλία μοβ πιπεριού είναι πολύ ανθεκτική στις ξαφνικές αλλαγές θερμοκρασίας, καθώς και στις ασθένειες που είναι κοινές μεταξύ των νυχτικών. Η συνολική απόδοση από ένα τετραγωνικό μέτρο φύτευσης μπορεί να φτάσει τα έξι κιλά. Ένα άλλο πλεονέκτημα της πορφυρής πιπεριάς Oda είναι ότι οι πιπεριές μπορούν να χειριστούν αποθήκευση και μεταφορά μεγάλων αποστάσεων με μεγάλη επιτυχία.
• πιπεριά Αστέρι της Ανατολής f1 - μια ποικιλία που είναι ίσως γνωστή στους περισσότερους κηπουρούς. Αντιπροσωπεύεται από μια μεγάλη ποικιλία ποικιλιών που διαφέρουν στο χρώμα, και το μοβ είναι επίσης μεταξύ αυτών. Οι μοβ πιπεριές Star of the East f1 εκπλήσσουν με τη διακοσμητικότητα και την ομορφιά τους, καθώς και το γεγονός ότι το φυτό μπορεί να καλλιεργηθεί ακόμη και στα πιο σπάνια εδάφη - είναι εντελώς ανεπιτήδευτο σε αυτό. Ποικιλία πορφυρού πιπεριού Star of the East f1 αναφέρεται στην πρώιμη ωρίμανση, το σχήμα είναι κυβοειδές. Το βάρος ενός φρούτου φτάνει τα διακόσια γραμμάρια και τα τοιχώματα είναι πολύ παχιά και σαρκώδη. Το μόνο σημείο είναι ότι οι καρποί του μωβ -πιπεριού Star of the East f1 πιπέρι έχουν ουδέτερη γεύση - δεν υπάρχει έντονη γλυκύτητα ή πικρία.

Ανακεφαλαίωση

Μωβ πιπέρι: φωτογραφία της ποικιλίας

Σε γενικές γραμμές, οι μωβ πιπεριές είναι αρκετά θερμόφιλες, πρέπει επίσης να τις φροντίζετε, να τις ποτίζετε σύμφωνα με το πρόγραμμα και κάποιες ποικιλίες να είναι δεμένες. Εάν τα δώσετε όλα αυτά, τότε η παραγωγή είναι μια εξαιρετική συγκομιδή μοβ πιπεριών, οι οποίες, επιπλέον, έχουν ένα μάλλον ασυνήθιστο χρώμα, το οποίο είναι εντελώς άτυπο για τα νυχτικά.