Μηλιά Ural Nalivnoe

Αποδεικνύεται πριν από πολλά χρόνια ότι ήταν δύσκολο να βρεθεί μια μηλιά στα Ουράλια, και ως εκ τούτου οι άνθρωποι αγόρασαν ranetki, τα οποία χύθηκαν σε ποτήρια. Ωστόσο, γύρω στη δεκαετία του '50, οι κτηνοτρόφοι του Chelyabinsk έβγαλαν την ποικιλία nalivnoe Uralskoye και μέχρι σήμερα οι άνθρωποι απολαμβάνουν τους καρπούς αυτού του πολιτισμού. Μετά από αυτό, άρχισαν να εκτρέφονται πολλές άλλες ποικιλίες μηλιών. Ωστόσο, σε αυτό το άρθρο, θα εστιάσουμε συγκεκριμένα στην ποικιλία Ural Nalivnoe.

Χύμα μήλου Ural από μήλο: περιγραφή ποικιλίας

Μαύρος ουραλικός μήλος: φωτογραφία της ποικιλίας

Η ποικιλία μήλων Uralskoe nalivnoe ελήφθη με τη διασταύρωση δύο ποικιλιών. Αυτό είναι το Papirovka και η Ranetka είναι κόκκινη. Αυτή η καινοτομία ανήκει στον καθηγητή του Chelyabinsk P.A. Ζαβορονκόφ. Η ιστορία της ποικιλίας ξεκινά στη δεκαετία του 40 του 20ού αιώνα.

Ο όγκος της μηλιάς Uralskoe αποδείχθηκε πολύ ανθεκτικός στο κρύο και μπορούσε να ριζώσει καλά και γρήγορα μετά τη φύτευση. μηλιά άρχισε να καλλιεργείται ενεργά σε όλους τους κήπους των Ουραλίων και στη συνέχεια η περιοχή καλλιέργειας επεκτάθηκε στην Άπω Ανατολή και το Καζακστάν.

Η ποικιλία μήλων Uralskoe χύμα ανθίζει νωρίς - περίπου στις αρχές Ιουνίου, χωρίς φόβο παγετών επιστροφής την άνοιξη. Δυόμισι πεντάδες πεντανόστιμων φρούτων μπορούν να συγκομιστούν από ένα δέντρο. Το μέγεθος του καρπού δεν είναι μεγάλο, αλλά το άρωμα και η γεύση του πολτού είναι μοναδικά. Οι καρποί μπορούν να κρέμονται στο δέντρο για μεγάλο χρονικό διάστημα όταν ωριμάσουν. Επομένως, ακόμη και κατά τη συγκομιδή σε διάφορα στάδια, δεν κινδυνεύετε να χάσετε μέρος του. Το δέντρο μεγαλώνει πολύ γρήγορα και αναρρώνει από ζημιές. Εάν δεν σχηματίσετε το στέμμα της μηλιάς, τότε ο κορμός μπορεί να φτάσει τα οκτώ μέτρα. Το φθινόπωρο, κλαδιά με φρούτα κρέμονται όμορφα κάτω από το βάρος τους.

Χύμα μήλα Ουράλ: περιγραφή των φρούτων

Η γεύση του πολτού μήλου της ποικιλίας χύμα Ουράλ είναι γλυκιά, με μια μικρή ξινίλα. Τα φρούτα συνιστώνται σε άτομα με γαστρεντερικά προβλήματα και έλκη, όπως υποδεικνύεται από ασθενείς με υπερβολική οξύτητα στο στομάχι. Ο πολτός του φρούτου δεν είναι καθόλου σκληρός, αλλά μάλλον μαλακός, χαλαρός, με επίγευση μελιού. Τα φρούτα είναι πλούσια σε βιταμίνη C και χαμηλά σε σάκχαρα.

Ο όγκος των μηλιών Ural αρχίζει να καρποφορεί πολύ γρήγορα, ήδη τον επόμενο χρόνο μετά το μόσχευμα. Υπό ορισμένες συνθήκες εμβολιασμού, η καρποφορία μπορεί να επιτευχθεί την πρώτη περίοδο. Η μηλιά αποδίδει ετησίως και με συνέπεια, αυξάνοντας συνεχώς τον αριθμό των καρποφόρων κλαδιών και, συνεπώς, αυξάνοντας την απόδοση. Όταν το δέντρο είναι τριών ετών, υπάρχει ήδη ο κίνδυνος να σπάσει κάτω από το βάρος της δικής του συγκομιδής. 20 τόνοι φρούτων μπορούν να παραχθούν από 1 εκτάριο του όγκου των Ουραλίων. Ένα δέντρο παράγει περίπου 200 κιλά μήλα.

Τόσο η χύμα μηλιά Uralskoye όσο και ο επικονιαστής της Ουραλέτες ανθίζουν ταυτόχρονα στις αρχές του καλοκαιριού. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, δεν μπορείτε πλέον να ανησυχείτε για τους νυχτερινούς παγετούς, ακόμη και σε περιοχές με τους πιο σοβαρούς χειμώνες. Επομένως, οι ωοθήκες σχηματίζονται ομαλά και χωρίς εμπόδια.

Η συγκομιδή των μήλων ξεκινά τον Σεπτέμβριο. Εδώ, ο χρόνος συγκομιδής θα εξαρτηθεί από τον σκοπό για τον οποίο καλλιεργείται η μηλιά. Για την παρασκευή χυμού και για κομπόστες, τα φρούτα μαζεύονται πρώτα απ 'όλα, όταν η φλούδα είναι ακόμα σκληρή και ο πολτός είναι πολύ ζουμερός. Για φρέσκια κατανάλωση, συγκομίζονται λίγο αργότερα και αφαιρούνται τα τελευταία μήλα, τα οποία έχουν εύθρυπτο πολτό για την παρασκευή μαρμελάδων άλλων λευκών.

Τα φρούτα, τα κλαδιά και οι αυξήσεις καρποφορούν τακτικά, επομένως γερνούν γρήγορα, επομένως αυτή η ποικιλία μήλου πρέπει να κόβεται τακτικά. Κατά βάρος, οι καρποί της μηλιάς δεν είναι βαρύι, περίπου 60 γραμμάρια το καθένα. Αν μιλάμε για ένα παλιό δέντρο, τότε 40 γραμμάρια καθόλου. Το μέγεθος και το σχήμα όλων των φρούτων είναι παρόμοια. Τα μήλα έχουν κίτρινο χρώμα και έχουν επιμήκη μίσχο. Μερικές φορές ο καρπός έχει ροζ βαρέλι, από την πλευρά του ηλιακού φωτός.

Τα χύμα μήλα της Ουράλ κρέμονται σε ένα κλαδί για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς να πέφτουν ή να χαλούν. Με την πάροδο του χρόνου, σχηματίζεται πλάκα, η οποία ξεπλένεται καλά κάτω από τρεχούμενο νερό. Εάν η συγκομιδή φυτεύεται σωστά, τότε τα φρούτα μπορούν να παραμείνουν έως και 2 μήνες σε αμετάβλητη κατάσταση. Το κύριο πράγμα είναι να τηρούνται οι συνθήκες αποθήκευσης, δηλαδή, πρέπει να διατηρείται μηδενική θερμοκρασία και επίπεδο υγρασίας τουλάχιστον 95%.

Μαύρος ουραλικός μήλος: φωτογραφία της ποικιλίας

Κανόνες φύτευσης μήλων χύμα Ural

Η ποικιλία μήλων Uralskoe χύμα φυτεύεται, κατά κανόνα, την φθινοπωρινή περίοδο, τον Σεπτέμβριο. Έτσι, πριν από τη χειμερινή περίοδο, το δέντρο έχει χρόνο να σχηματίσει νέες ρίζες και προσαρμόζεται αρκετά. Ο τόπος προσγείωσης πρέπει να επιλεγεί εκ των προτέρων. Θα πρέπει να είναι ανοιχτό, ηλιόλουστο και προστατευμένο από ρεύματα. Επίσης προαπαιτούμενο είναι το βαθύ υπόστρωμα των υπόγειων υδάτων.

Πρώτα πρέπει να προετοιμάσετε εκ των προτέρων το λάκκο φύτευσης. Οι διαστάσεις του δεν πρέπει να είναι μικρότερες από 0,8 μέτρα από κάθε άποψη. Το άλας καλίου, η τέφρα, το υπερφωσφορικό και η σάπια κοπριά πρέπει να αναμιχθούν καλά με το χώμα. Τα φώτα τοποθετούνται στο λάκκο φύτευσης μαζί με ένα μανταλάκι, το οποίο θα χρησιμεύσει ως στήριγμα στο μέλλον και ο λάκκος γεμίζει με το προκύπτον μίγμα. Γύρω από τον κορμό, το χώμα είναι ελαφρώς συμπιεσμένο, μπορείτε να σχηματίσετε έναν κύκλο κοντά στον κορμό και να στρώσετε ένα στρώμα σάπας για καλύτερη προστασία των ριζών και διατήρηση της υγρασίας.

Χύμα μήλου Ural από μηλιά: καλλιέργεια ποικιλιών

Μαύρος ουραλικός μήλος: φωτογραφία της ποικιλίας

Παρά το γεγονός ότι η χύμα μηλιά Ural είναι ικανή να καρποφορήσει τον πρώτο χρόνο μετά τη φύτευση, είναι ακόμα καλύτερο να κόψετε τα πρώτα λουλούδια έτσι ώστε το δέντρο να αποκτήσει μεγάλη δύναμη για περαιτέρω ανάπτυξη και ανάπτυξη. Για την προστασία του φυτού από πιθανές ασθένειες και παράσιτα, είναι απαραίτητο να αντιμετωπιστεί το δέντρο για πρόληψη, για παράδειγμα, με ένα μείγμα Μπορντό, το οποίο είναι πολύ αποτελεσματικό κατά της ψώρα. Είναι επίσης αποτελεσματικό κατά άλλων παθήσεων. Είναι απαραίτητο να επεξεργαστείτε τη μηλιά πριν ανθίσουν τα μπουμπούκια, στη συνέχεια μετά την εμφάνιση των πρώτων φύλλων, και επίσης πριν από την περίοδο της ανθοφορίας. Απαγορεύεται ο ψεκασμός του φυτού κατά την ανθοφορία, διαφορετικά υπάρχει κίνδυνος να μείνετε καθόλου χωρίς καλλιέργεια.

Την περίοδο του φθινοπώρου, είναι απαραίτητο να κλαδέψετε το στέμμα της χύμας μηλιάς Uralskoye. Αφαιρέστε αδύναμα, άρρωστα και ξηρά κλαδιά και, εάν είναι απαραίτητο, αφαιρέστε τα παλιά κλαδιά. Για να προετοιμάσετε καλύτερα το δέντρο για το χειμώνα, οι κορμοί πρέπει να ασβεστωθούν για να προστατεύσουν την καλλιέργεια από το άμεσο ηλιακό φως, και δένοντας τον κορμό του δέντρου με χαρτί, εφημερίδες ή κλαδιά ερυθρελάτης, θα σώσετε το δέντρο από τα τρωκτικά το χειμώνα.

Οι κανόνες περίθαλψης στο μέλλον μειώνονται στις πιο συνηθισμένες δραστηριότητες. Είναι λοιπόν απαραίτητο να διαμορφώνουμε τακτικά το στέμμα του δέντρου, πραγματοποιώντας υγειονομικό και αντιγηραντικό κλάδεμα. Αυτό όχι μόνο θα δώσει στο δέντρο μια όμορφη και τακτοποιημένη εμφάνιση, αλλά και θα αυξήσει την αντοχή του σε ασθένειες. Επίσης, κάθε 2 εβδομάδες, το δέντρο πρέπει να υποβάλλεται σε επεξεργασία με μίγμα Μπορντό, προκειμένου να αποφευχθεί η εμφάνιση ψώρα. Αυτή η διαδικασία μπορεί να εκτελεστεί περίπου 7 φορές. Το δέντρο πρέπει να τροφοδοτείται περιοδικά με σύμπλοκα ορυκτών, καθώς και αντιμυκητιασικούς παράγοντες. Η λεύκανση θα είναι οι προκαταρκτικές διαδικασίες πριν από τους χειμερινούς μήνες. Οργανώστε βέλτιστα ένα νέο στρώμα αχυρόστρωμα. Η τύρφη, το άχυρο ή το πριονίδι είναι τέλεια αχυρόστρωμα.

Ως σύντροφος για τον εμβολιασμό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε με ασφάλεια οποιαδήποτε ποικιλία, η Antonovka είναι τέλεια. Εάν η μηλιά μεγαλώνει σε μια ψυχρή περιοχή, τότε είναι καλύτερα να την εμβολιάσετε σε κυδώνι, μαύρο chokeberry ή κόκκινη τέφρα βουνού για να την καλλιεργήσετε σε μορφή στροφής.Αυτός ο συνδυασμός είναι καλός γιατί τα δέντρα σε αυτή την περίπτωση δεν θα ψηλώσουν, αλλά θα φτάσουν στο μέγιστο, μεγαλώνοντας κατά 2,5 μέτρα. Είναι ευκολότερο για ένα μεσαίου μεγέθους δέντρο να αντέξει την κρύα εποχή, αφού μπορεί ήρεμα να περάσει το αδρανές στάδιο, δεμένο κάτω από το χιόνι.

Χύμα Ural-δέντρο Ural: ποικιλίες

Ουράλ χύμα μήλο: ποικιλία φωτογραφία

Οι χειμώνες της Ουράλης και της Σιβηρίας είναι πολύ σκληροί και απρόβλεπτοι, όπως ο καιρός σε άλλες εποχές. Ως εκ τούτου, οι ισχυρότερες και πιο ανεπιτήδευτες καλλιέργειες ανθεκτικές στο χειμώνα καλλιεργούνται εδώ. Τα πιο ανθεκτικά στο κρύο είναι τα θαμνώδη ranetki. Έχουν μικρά φρούτα περίπου 15 γραμμάρια σε βάρος. Οι ημι-καλλιέργειες έχουν καρπούς περίπου 30 γραμμάρια σε βάρος και διακρίνονται από ένα μέσο επίπεδο χειμωνιάτικης αντοχής. Οι ποικιλίες με μεγάλους καρπούς δεν χαρακτηρίζονται από υψηλή αντοχή σε σοβαρούς παγετούς.

• Φθινόπωρο κίτρινο... Αυτή η καλλιέργεια μεγαλώνει μέχρι 7 μέτρα σε ύψος, διακρίνεται από κίτρινα μικρά φρούτα που ωριμάζουν τον Σεπτέμβριο. Επίσης, η ποικιλία χαρακτηρίζεται από κλαδιά που κρέμονται κάτω από το βάρος των φρούτων.
• Τυπωτής... Προκειμένου να μειωθεί η ανάπτυξη του δέντρου, μπολιάζονται στο «ένθετο» ενός νάνου είδους. Λόγω αυτού του κόλπου, μπορείτε να αποκτήσετε ένα κουτσουρεμένο δέντρο με ρίζες βαθιά ενσωματωμένες στο έδαφος, το οποίο θα εξασφαλίσει καλύτερη ανάπτυξη και καρποφορία.
• Νάνοι είδη... Εδώ, ο εμβολιασμός γίνεται σε υποκείμενα κυδωνιού, σε τέφρα βουνού. Έτσι, λαμβάνεται μια καλλιέργεια που δεν φτάνει περισσότερο από 2,5. μέτρα σε ύψος, επομένως καθίσταται διαθέσιμο για επεξεργασία και συγκομιδή. Αυτός ο τύπος γίνεται όλο και πιο δημοφιλής, δεδομένου ότι είναι ευκολότερο να φροντίσετε τέτοια φυτά και η μηχανική επεξεργασία μπορεί να εισαχθεί εδώ.
• Ημι-πολιτισμός. Αυτός ο τύπος ποικιλίας μήλου έχει μικρά φρούτα και καλή χειμερινή αντοχή. Αυτό το είδος ελήφθη από την άγρια ​​φύση, επομένως ονομάζεται ημικαλλιεργημένο. Ωστόσο, το είδος έχει ένα μεγάλο πλεονέκτημα έναντι των άλλων ειδών, καθώς προσαρμόζεται πολύ γρήγορα στις νέες και μεταβαλλόμενες συνθήκες ανάπτυξης. Επιπλέον, οι κατεστραμμένοι ιστοί αποκαθίστανται γρήγορα. Πρέπει να γίνει έγκαιρο κλάδεμα, καθώς τα κλαδιά πυκνώνουν γρήγορα το στέμμα.

Κανόνες ανάπτυξης ανάλογα με την περιοχή

Μήλα της ποικιλίας Ural Bulk: φωτογραφία

Μετά την αναπαραγωγή, η ποικιλία μήλων Uralskoe χύμα προτάθηκε για καλλιέργεια στους κήπους των Ουραλίων και της Σιβηρίας. Δεδομένου ότι ήταν σε αυτές τις περιοχές, λόγω των καιρικών συνθηκών, η επιλογή των ποικιλιών μήλων ήταν μικρή. Οι ντόπιοι κάτοικοι του καλοκαιριού ήταν ικανοποιημένοι από τη γρήγορη προσαρμογή και επιβίωση της μηλιάς, καθώς και το επίπεδο της απόδοσής της και τη γεύση του καρπού. Ωστόσο, στη Σιβηρία άρχισαν να καλλιεργούν ποτά Ural σχετικά πρόσφατα, όχι περισσότερο από 50 χρόνια πριν. Επιπλέον, οι επαγγελματίες συμπλήρωσαν τα πλεονεκτήματα της ποικιλίας διασχίζοντας την ποικιλία με το Sibirka. Αυτές οι ποικιλίες σε ένα ντουέτο δίνουν μια εξαιρετική συγκομιδή μαζί με την ανεπιτήδευτη και είναι κατάλληλες για καλλιέργεια ποικιλιών ακόμη και στην επικράτεια του Κρασνογιάρσκ.

Σε μέρη όπου είναι ιδιαίτερα κρύο και παγωμένο το χειμώνα, είναι συμφέρουσα η καλλιέργεια τυπικών ειδών με ένθετο νάνου. Δεδομένου ότι αυτή η μέθοδος καθιστά δυνατή την ανάπτυξη φυτών με τη μορφή βρωμιάς.

Χρήσιμες συμβουλές για την καλλιέργεια μήλων υγρού Ural

Μαύρα μήλα Ουράλ: φωτογραφία ποικιλίας

Είναι απαραίτητο να κάνετε συνεχώς διαμορφωτικό κλάδεμα, αφού εάν αυτό χαθεί, το δέντρο θα γερνά γρήγορα. Εάν, παρόλα αυτά, συνέβη αυτό, είναι απαραίτητο να διορθώσετε την κατάσταση ήδη από την πρώτη άνοιξη, αφού λιώσει το χιόνι. Είναι απαραίτητο να επισημάνετε οπτικά αρκετές βαθμίδες στο στέμμα και να κόψετε όλα τα κλαδιά, αφήνοντας όχι περισσότερα από 3 ή 4 ισχυρά υγιή κλαδιά. Μην φοβάστε εδώ, γιατί ακόμη και αν αφαιρέσετε πολλούς βλαστούς, αυτή η ποικιλία θα είναι σε θέση να αυξήσει την απαιτούμενη σύνθεση σε σύντομο χρονικό διάστημα. Αλλά η αραίωση του στέμματος θα επιτρέψει στο δέντρο να καρποφορήσει καλύτερα και να προστατεύσει από μυκητιασικές λοιμώξεις και άλλες ασθένειες.

Είναι καλύτερο να αγοράζετε σπορόφυτα από άμεσους παραγωγούς, συγκεκριμένα από φυτώρια ή σημεία αναπαραγωγής. Επιπλέον, πραγματοποιούνται ετήσιες εκθέσεις το φθινόπωρο όπου μπορείτε να αγοράσετε ποιοτικά σπορόφυτα στο λιανικό εμπόριο.Τέτοιες εκδηλώσεις πραγματοποιούνται σε πολλές πόλεις των Ουραλίων και κοντινές περιοχές.

συμπέρασμα

Μαύρος ουραλικός μήλος: φωτογραφία φρούτων

Έτσι, χάρη στο έργο των κτηνοτρόφων, κατέστη δυνατή η καλλιέργεια μηλιών της ποικιλίας Uralskoye nalivnoe όπου προηγουμένως μπορούσαν μόνο να το ονειρευτούν. Λόγω του ιδιότροπου καιρού και των σκληρών χειμώνων, δεν μπορούσαν να βρεθούν οπωρώνες μήλων στα Ουράλια και τη Σιβηρία. Αλλά τώρα οι καλλιέργειες καλλιεργούνται όχι μόνο στην περιοχή Ουράλ, αλλά σε ολόκληρη τη Σιβηρία, καθώς και στο βόρειο τμήμα. Μην ξεχνάτε τους βασικούς κανόνες φροντίδας, ειδικά όπως το τακτικό κλάδεμα του στέμματος και η θεραπεία της καλλιέργειας ενάντια σε ασθένειες. Επιπλέον, είναι απαραίτητο να θυμόμαστε για τη φύτευση ενός επικονιαστή για την πλήρη ωρίμανση των καρπών.

Μαύρο Ural-tree Ural: βίντεο