Επιδόρπιο Minusinskoe με μηλιά

Το γλυκό μήλου Minusinskoe είναι ένα υβρίδιο της Σιβηρίας με ωριμάζοντας τα καλοκαιρινά φρούτα, πανταχού παρόντα στα ανατολικά της Σιβηρίας. Αυτό το άρθρο θα επικεντρωθεί στα κύρια χαρακτηριστικά της μηλιάς επιδόρπιο Minusinsk, στα δυνατά και αδύνατα σημεία της.

Προέλευση της ποικιλίας

Η πατρίδα της μηλιάς επιδόρπιο Minusinskoye είναι το έδαφος του Κρασνογιάρσκ. Εδώ, στο Minusinsk, στον τοπικό πειραματικό σταθμό κηπουρικής και πεπονιού που αναπτύχθηκε στη δεκαετία του 50 του 20ού αιώνα, πραγματοποιήθηκε η διασταύρωση της παλιάς ποικιλίας "Belfleur-Kitayka" με "Ranetka Purpurova". Η αξία της αναπαραγωγής ενός νέου υβριδίου της μηλιάς ανήκει στους επιστήμονες-κτηνοτρόφους Shevchenko V.A. και Shevchenko V.I. Στα τέλη της δεκαετίας του 1980, το Minusinskoe Dessertnoe συμπεριλήφθηκε στο κρατικό μητρώο φρούτων.

Επιδόρπιο Minusinskoe με μηλιά: περιγραφή και χαρακτηριστικά

Επιδόρπιο Minusinskoe μήλου: φωτογραφία κόκκινης ποικιλίας

Μηλιές της ποικιλίας επιδόρπιο Minusinskoe έχουν μέσο ύψος και μπορούν να φτάσουν σε ύψος περίπου 3 μ. Χαρακτηρίζονται από γρήγορους ρυθμούς ανάπτυξης, παρουσία πυκνού στεφάνου με στρογγυλεμένο σχήμα. Τα σκελετικά κλαδιά δεν έχουν στροφές και απομακρύνονται από τον κορμό σχεδόν κάθετα, ενώ βρίσκονται μάλλον συμπαγή. Οι κορυφές των κλαδιών και των βλαστών είναι κάθετα προσανατολισμένες. Το στέλεχος και τα κλαδιά των μηλιών της ποικιλίας επιδόρπιο Minusinskoe καλύπτονται με φλοιό αποφλοίωσης, ο οποίος έχει γκρι χρώμα. Η καρποφορία συγκεντρώνεται σε απλό δακτύλιο, κλαδιά φρούτων και δόρατα. Οι μηλιές επιδόρπιο Minusinskoe χαρακτηρίζονται από το σχηματισμό μιας κορώνας σε δύο επίπεδα, αρκετά συχνά καλλιεργούνται σε τυπική μορφή.

Οι καφέ βλαστοί της μηλιάς Minusinskoe Dessertnoe, όπως και τα κλαδιά, δεν έχουν στροφές, χαρακτηρίζονται από στρογγυλεμένη διατομή και παρουσία ακμής σε όλο το μήκος. Η επιφάνειά τους καλύπτεται από μερικά μικροσκοπικά φαγάκια. Αρκετά μεγάλα μπουμπούκια έχουν στενή πρόσφυση στην επιφάνεια των βλαστών και αισθητή άκρη. Μικρά ωοειδή φύλλα με ελαφρώς μυτερές κορυφές είναι πράσινα με γαλαζωπή απόχρωση. Στην λεία επιφάνεια τους χωρίς λάμψη, είναι αισθητό ένα δίκτυο λεπτών φλεβών.

Η πλάκα φύλλων είναι συνήθως κοίλη και έχει μια κάμψη στο πάνω μέρος, καλύπτεται επίσης από την άκρη. Οι άκρες των φύλλων έχουν εγκοπές τύπου μικρού λοφίου. Το φύλλωμα συνδέεται με τους βλαστούς με μεσαίου μεγέθους εφηβικά μίσχους περιτριγυρισμένα από μικρές επιμήκεις ακίδες.

Κατά την περίοδο της ανθοφορίας, τα κλαδιά των μηλιών της ποικιλίας επιδόρπιο Minusinskoe καλύπτονται με μικρά αρωματικά λουλούδια σε χρώμα κρέμας που έχουν σχήμα βαθιού μπολ. Αποτελούνται από ωοειδή πέταλα, μια στήλη κοντών πιστίλων και ανθήρων που βρίσκονται ακριβώς κάτω από το επίπεδο των ανθήρων.

Τα μήλα της ποικιλίας επιδόρπιο Minusinskoe είναι μικρά σε μέγεθος, το μέγιστο βάρος τους είναι 28 g με μέσο βάρος 20 g. Χαρακτηρίζονται από τη μονοδιάστασή τους, την παρουσία ενός λείου γυαλιστερού δέρματος με ελαφρώς αισθητή σκόνη. Οι καρποί του Minusinsky Dessertny έχουν το ίδιο χρώμα τόσο στη φάση της αφαιρούμενης ωριμότητας όσο και στη φάση της ωριμότητας των καταναλωτών. Το κύριο χρώμα είναι κίτρινο με χρυσή απόχρωση, το ενιαίο αντιπροσωπεύεται από ένα όχι πολύ έντονο πορτοκαλί μαύρισμα με ασαφή περιγράμματα. Αυτή η ποικιλία μήλου χαρακτηρίζεται από έναν μικρό αριθμό μικρών υποδόριων κουκίδων, οι οποίες δεν είναι πολύ αισθητές λόγω του γκρι χρώματος. Οι καρποί είναι προσαρτημένοι στα κλαδιά με ίσια και χοντρά στελέχη μεσαίου μήκους.

Η ρηχή χοάνη έχει σχήμα αμβλύ κώνου, δεν υπάρχει σκουριά σε αυτό.Τα μήλα αυτής της ποικιλίας χαρακτηρίζονται από την απουσία ενός πιατακιού και την παρουσία ενός ανοιχτού κάλυκα που δεν πέφτει, μιας καρδιάς κανονικού σχήματος, ενός κοντού υποεκφυϊκού σωλήνα και ανοιχτών θαλάμων σπόρων μεσαίου μεγέθους. Είναι γεμάτα με μεσαίου μεγέθους σπόρους, σε σχήμα αυγού και ανοιχτό καφέ χρώμα. Η εμφάνιση των μήλων Minusinsky Dessertniy είχε υψηλή βαθμολογία 4,5 στα 5 πιθανά σημεία.

Το ινώδες τμήμα του καρπού της ποικιλίας Minusinskoe Dessertnoye έχει μέση πυκνότητα και λεπτόκοκκη συνοχή. Είναι πλούσιο σε χυμό, μυρίζει καλά και έχει γλυκιά γεύση επιδόρπιο με μια μικρή ξινίλα. Για τη γεύση τους, τα μήλα αυτής της ποικιλίας βαθμολογήθηκαν με 4,7 στους 5 βαθμούς. Η χημική σύνθεση του πολτού μήλου περιλαμβάνει πολλή ζάχαρη (πάνω από 14%), οξύ (0,74%), βιταμίνη C (πάνω από 21 mg ανά 100 g). Τα φρούτα της ποικιλίας Minusinskoe Dessertnoe ταξινομούνται ως καθολικά και μπορούν να καταναλωθούν ξηρά ή να χρησιμοποιηθούν ως πρώτη ύλη για την παραγωγή κονσερβοποιημένων τροφίμων, κονσέρβες και μαρμελάδες.

Επιδόρπιο Minusinskoe με μηλιά: χαρακτηριστικά ποικιλίας

Το γλυκό κόκκινου μήλου Minusinskoe ανήκει σε ποικιλίες πρώιμης ανάπτυξης και αρχίζει να καρποφορεί σε 2-3 χρόνια μετά τη φύτευση ενός φυτού δύο ετών σε ανοιχτό έδαφος. Λόγω της αυτογονιμότητας, η ποικιλία χρειάζεται την παρουσία επικονιαστικών δέντρων στην περιοχή. Η καλύτερη επιλογή θα ήταν η επικονίαση με "Ermanev's Ranetka", "Tubinsky" ή "Zaprotochny".

Οι μηλιές της ποικιλίας επιδόρπιο Minusinskoe δεν φέρνουν αμέσως πλούσια συγκομιδή, αυξάνοντας σταδιακά τον όγκο της από χρόνο σε χρόνο. Κατά μέσο όρο, περίπου 16 κιλά μήλα συλλέγονται από μία μηλιά σε ηλικία 10 ετών, από 1 εκτάριο - περίπου 11 τόνους. Η μέγιστη απόδοση είναι περίπου 17 τόνοι μήλων ανά εκτάριο. Η ποικιλία μήλων επιδόρπιο Minusinskoe χαρακτηρίζεται από έναν μέσο βαθμό περιοδικότητας των συγκομιδών.

Τα ώριμα φρούτα της ποικιλίας μήλου επιδόρπιο Minusinskoe μπορούν να παραμείνουν στα κλαδιά για μεγάλο χρονικό διάστημα, όχι περισσότερο από το 1/5 της συνολικής τους ποσότητας. Μπορείτε να μαζέψετε μήλα αυτής της ποικιλίας στα μέσα Αυγούστου. Αντέχουν καλά τη μεταφορά, αλλά έχουν μικρή διάρκεια ζωής - όχι περισσότερο από 21 ημέρες.

Επιδόρπιο Minusinskoe με μηλιά: φροντίδα

Οι μηλιές της ποικιλίας επιδόρπιο Minusinskoe πολλαπλασιάζονται με τη μέθοδο της εκκόλαψης και του εμβολιασμού, ενώ το "Ranetka purple" χρησιμοποιείται ως απόθεμα. Κατά τη φύτευση σπορόφυτων σε ανοιχτό έδαφος, συνιστάται να ακολουθείτε το σχήμα 3 m επί 5 m. Το Minusinskoye Dessertnoe αγαπά το άφθονο πότισμα και αντιδρά θετικά στο επάνω ντύσιμο. Μία από τις διαδικασίες που συνιστώνται για αυτήν την ποικιλία μήλου είναι το κλάδεμα του κεντρικού αγωγού προκειμένου να μειωθεί το επίπεδο των σκελετικών κλαδιών που σχηματίζουν το στέμμα. Το κλάδεμα γίνεται σε ώριμα δέντρα.

Επιδόρπιο Minusinskoe με μηλιά: πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Εκτός από την υψηλή γεύση και την ελκυστική εμφάνιση των φρούτων, η ποικιλία επιδόρπιο Minusinskoe έχει άλλες θετικές ιδιότητες. Αυτά περιλαμβάνουν την πρώιμη ωριμότητα και την πρώιμη ωρίμανση των μήλων. Επίσης το "Minusinskoe Dessertnoe" επιδεικνύει υψηλό βαθμό αντοχής στους χειμερινούς παγετούς. Τον σκληρό χειμώνα του 1980, η θερμοκρασία του αέρα έπεσε κάτω από τους 42 βαθμούς. Ταυτόχρονα, ο γενικός δείκτης παγώματος μηλιών του Minusinsky Dessertnoye ήταν λίγο περισσότερο από 1 μονάδα. Το ξύλο και οι ετήσιοι βλαστοί υπέστησαν ελαφρά ζημιά. Κατά την περίοδο των επιστρεφόμενων παγετών της άνοιξης, τα λουλούδια των μηλιών Minusinskoye Dessertnoe δεν θρυμματίζονται. Επίσης, τα δέντρα αυτής της ποικιλίας είναι ιδιαίτερα ανθεκτικά στην ξηρασία και ανέχονται καλά τη θερμότητα. Ένα άλλο πλεονέκτημα της ποικιλίας είναι η ασυλία της σε μια τόσο κοινή μυκητιακή ασθένεια μεταξύ των καλλιεργειών φρούτων όπως η ψώρα. Κατά τα χρόνια των εκτεταμένων επιδημιών μεταξύ των φυτεύσεων μήλων, τα φύλλα των μηλιών της ποικιλίας Minusinskoe Dessertnoe επηρεάζονται ελαφρώς και τα μήλα δεν έχουν μολυνθεί καθόλου.

Τα μειονεκτήματα της ποικιλίας μήλου επιδόρπιο Michurinskoe περιλαμβάνουν τη συχνότητα των συγκομιδών του, τη μικρή διάρκεια ζωής και την τάση να συνθλίβονται τα φρούτα.

συμπέρασμα

Η ποικιλία μήλου Minusinskoe Dessertnoe είναι μια εξαιρετικά ανθεκτική στο χειμώνα ποικιλία κατάλληλη για καλλιέργεια στο σκληρό κλίμα της Ανατολικής Σιβηρίας. Ακόμη και τους παγωμένους χειμώνες και τους ξηρούς καλοκαιρινούς μήνες, οι μηλιές επιδόρπιο Michurinskoe φέρνουν συγκομιδή μήλων με υψηλή γεύση και εμπορευσιμότητα.