Σταφύλια: φύτευση και φροντίδα σε ανοιχτό χώρο, μέθοδοι κλαδέματος και πολλαπλασιασμού, ασθένειες και παράσιτα, ποικιλία ποικιλιών.

Τα σταφύλια είναι ένα πολυετές φυτό που προέρχεται από σταφύλια. Το ήρεμο κλίμα και οι υποτροπικές περιοχές είναι το φυσικό περιβάλλον για αυτόν τον πολιτισμό. Δεν θα είναι δυνατή η κάλυψη της ανάπτυξης των σταφυλιών στη φύση. Το πρώτο φυτό που καλλιεργήθηκε από τον άνθρωπο. Από τις ιστορίες για την ιστορία, είναι σαφές ότι ο πολιτισμός έγινε γνωστός στον άνθρωπο στον αρχαίο κόσμο. Κυρίως σταφύλια χρησιμοποιούνταν στην οινοποίηση. Τον 17ο αιώνα, στο Αστραχάν, τοποθετήθηκε ένας αμπελώνας, ο πρώτος στο ρωσικό έδαφος. Στις μέρες μας, τα σταφύλια είναι ακόμα διάσημα: κρασί, χυμός, σταφίδες, φρέσκα, ξύδι. Ο τομέας της κοσμετολογίας χρησιμοποιεί σπορέλαιο. Το φύλλωμα χρησιμοποιείται στη μαγειρική: ρολά λάχανου, ντόλμα (ασιατικές χώρες).

Χαρακτηριστικά σταφυλιών

Ποικιλίες σταφυλιών

Σε θερμές περιοχές, τα αμπέλια φτάνουν τα 40 μέτρα · στη μεσαία λωρίδα, το μήκος είναι πολύ μικρότερο, όχι περισσότερο από τρία μέτρα. Οι κεραίες βοηθούν να προσκολληθούν στο στήριγμα. Νέοι βλαστοί δύο ανοιχτών αποχρώσεων, κίτρινου και κόκκινου. Ο καφέ φλοιός, με βαθιές αυλακώσεις, καλύπτει τους ξεπερασμένους κορμούς. Η ανθοφορία εμφανίζεται τον Μάιο-Ιούνιο. Τέλη Αυγούστου - αρχές Σεπτεμβρίου, η εποχή της ωρίμανσης των φρούτων. Τα φρούτα κρέμονται σε ομάδες, ζουμερά, ποικίλου χρώματος, ροζ, σκούρο κόκκινο, πράσινο, μοβ, μαύρο. Ο πολιτισμός μπορεί να είναι έως 150 ετών.

Φύτευση σταφυλιών σε ανοιχτό χωράφι

Φύτευση σταφυλιών

Τόσο το φθινόπωρο όσο και η άνοιξη είναι κατάλληλα για φύτευση. Οχυρωμένα σπορόφυτα φυτεύονται από την τρίτη δεκαετία του Μαρτίου έως τον Μάιο. Αλλά η πώληση δενδρυλλίων συμβαίνει το φθινόπωρο και δεν μπορεί να μείνει για το χειμώνα, θα στεγνώσει, θα βλάψει τη μούχλα ή τα τρωκτικά. Επομένως, το φθινόπωρο είναι η καλύτερη επιλογή για δουλειά. Η συμμόρφωση με τους αγροτεχνικούς κανόνες θα βοηθήσει στην απαραίτητη εγκατάσταση. Συμβουλές για την επιλογή ενός υγιούς δενδρυλλίου: η τομή πρέπει να είναι λευκή, αν είναι καλής ωριμότητας, έντονο πράσινο, όχι υπερβολικά ξηρή.

Η προετοιμασία θα σας βοηθήσει να ηρεμήσετε γρήγορα. Το ριζικό σύστημα τοποθετείται στο νερό, όπου υπάρχει μέρα. Κόψτε σε τρία έως τέσσερα μάτια. Το δυτικό τμήμα του χώρου, νοτιοδυτικά και νότια - εκείνες οι πλευρές του κτιρίου όπου βρίσκεται η αποβίβαση. Ένας μικρός λόφος, η απόσταση μεταξύ άλλων δέντρων είναι τουλάχιστον 6 μέτρα.

Φύτευση σταφυλιών την άνοιξη

Εάν επιλεγεί μαύρο χώμα ή πήλινο μέρος για φύτευση, οι διαστάσεις του λάκκου είναι 800x800x800 εκ. Στο αμμώδες έδαφος, τουλάχιστον 1 κυβικό μέτρο. Είναι καλύτερα να προετοιμάσετε το παρασκεύασμα το φθινόπωρο, κατά τη διάρκεια του χειμώνα το χώμα θα συμπιεστεί. Το βάθος επηρεάζει τη γρήγορη μεταμόσχευση και προστασία των ριζών από σοβαρούς παγετούς το χειμώνα. Για αποστράγγιση, γεμίστε τον πυθμένα του λάκκου με θρυμματισμένη πέτρα, έως 15 εκ. Το τσερνόζεμ προστίθεται στη θρυμματισμένη πέτρα, πάχους 15-20 εκ. Ένας μακρόστενος σωλήνας, διαμέτρου 10 εκ., Σκάβεται στο έδαφος. Λιπάσματα (ποτάσα και υπερφωσφορικό) εφαρμόζονται σε μαύρο χώμα, ισοπεδωμένο σε ολόκληρη την περιοχή. Η τέφρα, 2 κιλών, θα χρησιμεύσει ως υποκατάστατο των μετάλλων. Γόνιμο χώμα από πάνω, έως 15 εκ. Περισσότερα λιπάσματα και άλλο στρώμα χώματος. Μετά τη σφράγιση, ρίξτε έως και 60 λίτρα νερού. Αφήστε μέχρι την άνοιξη.

Πριν από τη φύτευση, επεξεργαστείτε το ριζικό σύστημα με έναν ομιλητή (ένα κουβά με νερό + humate, ένα μικρό κουτάλι + πηλό, ένα μείγμα από σύσταση ξινή κρέμα). Τοποθετήστε το φυτό σε μια τρύπα, τοποθετήστε τη φτέρνα της ρίζας στη νότια πλευρά, απλώστε το απαλά και πασπαλίστε το με χώμα 10 εκ. Γεμίστε την τρύπα, εναλλάσσοντας μαύρο χώμα με άμμο. Τάμπ, καλύψτε με μαύρο φύλλο, κόβοντας μια τρύπα για σταφύλια και σωλήνες.Καλύψτε το ίδιο το δενδρύλλιο, κομμένο στο λαιμό, με ένα πλαστικό δοχείο. Το νερό πρέπει να γίνεται μέσω ενός σωλήνα που χρησιμεύει ως οπή αποστράγγισης. Αυτή η μέθοδος είναι κατάλληλη για κοντά σπορόφυτα.

Σταφύλια: φθινοπωρινή φύτευση

Αρχές Οκτωβρίου και η περίοδος πριν από το κρύο, ο χρόνος φύτευσης των αμπελιών. Η διαδικασία δεν διαφέρει από την ανοιξιάτικη φύτευση, αλλά είναι απαραίτητη η μόνωση για το χειμώνα. Στριφογυρίζει γύρω από τον θάμνο σε σημαντικό ύψος · οι βελόνες είναι κατάλληλες για κάλυψη. Μονώστε την περιοχή κοντά στον κορμό με πριονίδι ή τύρφη. Ένα λάκκο για φύτευση προετοιμάζεται σε 15-20 ημέρες, επειδή το χώμα θα συμπιεστεί και μπορεί να βλάψει το ριζικό σύστημα.

Ανοιξιάτικη φροντίδα σταφυλιών, καλοκαίρι και φθινόπωρο

Ας αποφασίσουμε αμέσως, η αποχώρηση είναι αρκετά δύσκολη, ειδικά χωρίς εμπειρία. Το καταφύγιο αφαιρείται σε καθορισμένη θερμοκρασία πάνω από -5 μοίρες. Αλλά όχι εντελώς, σε περίπτωση επαναλαμβανόμενων παγετών. Μετά την εμφάνιση των πρώτων οφθαλμών, αφαιρέστε εντελώς το καταφύγιο. Το χιόνι λιώνει και το νερό μπορεί να συσσωρευτεί γύρω από τον θάμνο. Μπορείτε απλά να το αφαιρέσετε ή να καταλάβετε τις αυλακώσεις όπου το νερό θα στραγγίσει με ασφάλεια. Υποχρεωτικό κλάδεμα υγιεινής, αφαίρεση ασθενών ή κατεστραμμένων στελεχών κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Μια καλτσοδέτα πραγματοποιείται στο κάτω διαμέρισμα του στηρίγματος, κατά προτίμηση κάθετα. Εξετάστε ολόκληρο το θάμνο για να αποκλείσετε ασθένειες. Εάν όλα είναι εντάξει, ψεκάστε με nitrafen (διάλυμα, 1 λίτρο νερό + 200 g προϊόντος). Η διαδικασία θα προστατεύσει από την πιθανότητα ασθενειών και παρασίτων. Η άνοιξη είναι ώρα να δοθεί σχήμα στους θάμνους, να σπάσουν τα περιττά στελέχη, να γίνει αυτή η ενέργεια αρκετές φορές έτσι ώστε οι βλαστοί να μην ξεπερνούν τα 40 εκ. Οι βλαστοί κόβονται. Μετά την εμφάνιση των δύο πρώτων ζευγών φύλλων, επεξεργαστείτε με μυκητοκτόνο. Στο πρώτο μισό του Μαΐου, πραγματοποιήστε μια καλτσοδέτα. Πριν από την ανθοφορία, για 10 ημέρες, ταΐστε με ένα σύμπλεγμα. Είναι απαραίτητο να παρακολουθείτε έναν μέτριο αριθμό ταξιανθιών, διαφορετικά το φυτό μπορεί να υποστεί βλάβη από σοβαρότητα.

Το καλοκαίρι, κάνουμε μια πρέζα, το αμπέλι δεν πρέπει να είναι μεγαλύτερο από 170 εκ. Το επάνω ντύσιμο των αμπελιών πραγματοποιείται μέχρι τα μέσα του καλοκαιριού. Τα θετά παιδιά απομακρύνονται, το φυτό δεν πρέπει να σπαταλά ενέργεια σε περιττά στοιχεία. Τον Ιούλιο, αφαιρέστε τα φύλλα που καλύπτουν το αμπέλι με φρούτα από τον ήλιο. Καθημερινός έλεγχος για τον εντοπισμό παρασίτων και ασθενειών. Για προφύλαξη, τις πρώτες μέρες του καλοκαιριού, επεξεργαστείτε το φυτό με ένα μείγμα διαλυμάτων: Rodomil (προετοιμάστε το διάλυμα αυστηρά σύμφωνα με τις οδηγίες) + fufanon. Αναμίξτε αυστηρά διαλύματα φαρμάκων και όχι όλα μαζί. Επαναλάβετε τον ψεκασμό στις αρχές Ιουλίου. Η φθινοπωρινή φροντίδα συνίσταται στη θέρμανση πριν από το χειμώνα. Αρχικά, η υποχρεωτική σίτιση των αμπελιών με οργανική ύλη αναμεμειγμένη με τέφρα ξύλου. Αντιμετωπίστε τα παράσιτα. Αφού πέσει το κάλυμμα των φύλλων, πραγματοποιούμε κλάδεμα για διαμόρφωση. Αυστηρά μέχρι τον παγετό, όταν το φυτό είναι εύθραυστο, ευάλωτο, μπορεί να σπάσει, η λιάνα θα καταστραφεί. Εάν η ποικιλία είναι χαμηλής αντοχής στον παγετό, είναι απαραίτητη η μόνωση. Hilling σε ύψος, το αμπέλι συντομεύεται έτσι ώστε να είναι δυνατό να το πιέσετε στο έδαφος. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα χαμηλότερα κλαδιά κωνοφόρων, να προσθέσετε επιπλέον χιόνι στην κορυφή.

Επεξεργασία, χρόνος ποτίσματος, λίπανση με λιπάσματα

Μην κάνετε λάθος, προσπαθήστε να σώσετε τους προσβεβλημένους μίσχους και κλαδιά με χημική επεξεργασία. Τα αίτια της ασθένειας που προέκυψε θα καταστραφούν, αλλά ο πολιτισμός δεν θα μπορέσει να βελτιώσει την υγεία του. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η πρόληψη είναι τόσο σημαντική, προλαμβάνει τις ασθένειες των φυτών. Την άνοιξη, μετά την εμφάνιση πρασίνου, επεξεργαστείτε με υγρό Μπορντό (3%) ή κολλοειδές θείο (1%). Ενισχύει την ανοσία των σταφυλιών έναντι ακάρεων και μυκήτων.

Ο επόμενος ψεκασμός πρέπει να πραγματοποιηθεί πριν από την ανθοφορία, ως έσχατη λύση, στα μπουμπούκια. Κατά την ανθοφορία, η επεξεργασία απαγορεύεται αυστηρά. Ένα συστηματικό μυκητοκτόνο είναι κατάλληλο για αυτούς τους ψεκασμούς. Η διαδικασία μπορεί να επαναληφθεί μετά την ανθοφορία. Εάν το μέγεθος του καρπού είναι το μέγεθος ενός μπιζελιού, μπορείτε να εφαρμόσετε υγρό Μπορντό ή ένα από τα παρασκευάσματα που χρησιμοποιούνται νωρίς την άνοιξη. Η τελευταία θεραπεία πραγματοποιείται στα τέλη Ιουλίου, με τη χρήση σύντομων περιόδων αναμονής: Quadris, Tiovit Jet, Strobi.Τα μέσα επεξεργασίας πρέπει να αλλάζουν ετησίως, έτσι ώστε οι ασθένειες και τα παράσιτα να μην συνηθίσουν και να γίνουν ανθεκτικά στα φάρμακα.

Πραγματοποιήστε αμέσως το πρώτο πότισμα, αφαιρώντας το καταφύγιο μετά το χειμώνα, δένοντας το κλήμα στην κάτω ράβδο του στηρίγματος. Νερό μέσω σωλήνα αποστράγγισης, έως 40 λίτρα νερού ανά θάμνο + προσθέστε τέφρα. Ποτίστε ξανά επτά ημέρες πριν από την ανθοφορία, μετά την ανθοφορία, ποτίστε την τρίτη φορά. Σταματήστε το πότισμα πριν από την τεχνική ωρίμανση. Ποτίστε την εβδομάδα πριν από το καταφύγιο για χειμώνα. Ένα τέτοιο σχέδιο ποτίσματος για νεαρά φυτά. Για τους ενήλικες, αρκεί να επαναφορτίσετε το νερό μία φορά, πριν από τη μόνωση.

Εάν, όταν φυτεύετε στο έδαφος, εφαρμόσατε όλα τα απαραίτητα λιπάσματα, τότε για 4 χρόνια δεν μπορείτε να επιστρέψετε σε αυτό το θέμα. Σε αυτή την ηλικία, το αμπέλι έχει ήδη αρχίσει να αποδίδει τους πρώτους καρπούς του και θα χρειαστεί ενίσχυση με θρεπτικά συστατικά: μέταλλα και οργανική ύλη (κοπριά ή λίπασμα). Απλή ουρία που περιέχει άζωτο ή νιτρικό αμμώνιο. Επαρκής περιεκτικότητα σε φωσφόρο σε υπερφωσφορικό (σύμφωνα με τις οδηγίες), η πηγή καλίου είναι το άλας καλίου. Η πρώτη σίτιση μετά την αφαίρεση του καταφυγίου: 50 g αζώτου + 30 g ποτάσας, λιπάσματα + υπερφωσφορικό 40 g. Στεγνώστε σε μια αυλάκωση γύρω από το φυτό και στη συνέχεια πασπαλίστε με χώμα. Πριν από την ανθοφορία, κοπριά κοτόπουλου + πολτός + νερό (20 λίτρα). Αυτό το μείγμα ζυμώνεται για 10-12 ημέρες, αραιώνεται με νερό 1: 6, προσθέτετε λίγο υπερφωσφορικό και λίπασμα καλίου. 10 λίτρα του προκύπτοντος μείγματος ανά θάμνο. Πριν από την ωρίμανση, ντύστε με υπερφωσφορικό άλας και ποτάσα. Χρησιμοποιούμε αζωτούχα μόνο το πρώτο μισό του καλοκαιριού, για να μην αποτελέσουμε τον λόγο της καθυστέρησης στην ωρίμανση των φρούτων.

Κόψιμο καλτσοδέτας.

Η γραβάτα με το στήριγμα βοηθά στον έλεγχο του σχηματισμού, της ανάπτυξης του θάμνου. Πραγματοποιείται σε 2 στάδια, αρχές άνοιξης, προσεκτικά, χωρίς να καταστραφούν τα κλαδιά. Δεύτερο στάδιο, οι νεαροί βλαστοί τουλάχιστον 40 εκατοστά κάθε φορά που οι βλαστοί αυξάνονται στο επόμενο επίπεδο στήριξης. Δέστε με εμποτισμένο πανί, σύρμα, καλυμμένο με μαλακό χαρτί.

Το κλάδεμα πραγματοποιείται το φθινόπωρο, νωρίς την άνοιξη ανάλογα με τις ανάγκες, αφαίρεση ασθενών, τραυματισμένων κλαδιών. Το καλοκαίρι, το κλάδεμα δεν πραγματοποιείται, κυρίως τσίμπημα, για καλό αερισμό.

Αναπαραγωγή σταφυλιών.

Ο πολλαπλασιασμός σπόρων θα διατηρήσει μόνο ένα κλάσμα του γενετικού υλικού. Επομένως, η επιλογή σταματά στα μοσχεύματα. Είναι πολύ εύκολο να πολλαπλασιαστεί το σταφύλι με μοσχεύματα. Το φθινόπωρο, κατά το κλάδεμα, προετοιμάστε τα σκληρυμένα μοσχεύματα, την υποχρεωτική παρουσία 2-3 ματιών. Κόψτε σε γωνία 45 μοιρών, η απόσταση από το νεφρό είναι τουλάχιστον 40 mm. Μπορείτε να το αποθηκεύσετε στο δωμάτιο με πατάτες. Για την επεξεργασία των μοσχευμάτων, τοποθετήστε τα σε διάλυμα θειικού χαλκού (1%) για 10 λεπτά. Στεγνώστε, τυλίξτε σε χαρτί, πολυαιθυλένιο και αποθηκεύστε.

Σταφύλια: ασθένειες

Η ανθρακνόζη επηρεάζει τις ταξιανθίες, τα μούρα, τα φύλλα και τους μίσχους, με καφέ κηλίδες, ιστούς ραγίζουν και αργότερα εμφανίζονται έλκη. Το φυτό στεγνώνει. Αντιμετωπίστε με μυκητοκτόνα όσο το δυνατόν νωρίτερα.

Οίδιο - μύκητες, ωίδιο. Σχηματίζεται πλάκα. Ως προληπτικό μέτρο, αποφύγετε την πάχυνση των φύλλων. Μπορείτε να ψεκάσετε με Topaz (σύμφωνα με τις οδηγίες).

Μούχλα - περονόσπορος. Αντιπροσωπευτικό μύκητα. Είναι πολύ επικίνδυνο, καταστρέφει ολόκληρο το πράσινο κάλυμμα, με τη μορφή λιπαρών κηλίδων. Το φύλλωμα πεθαίνει, αργότερα ταξιανθίες και βλαστοί. Η μυκητίαση είναι γενικά η πιο κοινή ασθένεια, επομένως είναι σκόπιμο να επιλέξετε ποικιλίες που είναι ανθεκτικές σε αυτήν την ασθένεια. Πραγματοποιήστε τη θεραπεία με μυκητοκτόνα, σε τρία βήματα. Υπάρχουν πολλοί περισσότεροι τύποι πληγών που μπορούν να αναφερθούν. Η κύρια τήρηση των κανόνων της γεωργικής τεχνολογίας.

Παράσιτα σταφυλιών.

Fύλλος, σκώρος ανθρακωρύχος, αρβύλα, χρυσόψαρο, είδη τσιμπουριών, σφήκες, τζιτζίκια και πολλά άλλα. Οι αφίδες του σταφυλιού είναι οι πιο επικίνδυνες, υπάρχουν δύο τύποι: ρίζα (τρυπά το ριζικό σύστημα και το φυτό πεθαίνει), η διάθεση είναι αδύνατη. Στην περίπτωση της φόρμας φύλλου, επεξεργαστείτε με το Confidor. Οι κάμπιες βλάπτουν τα μπουμπούκια, τα φύλλα και τα μούρα (έως και 80% των φρούτων). Για επεξεργασία, αφαιρέστε το χειμερινό κάλυμμα, ψεκάστε με διάλυμα Nitrafen (250 g ουσίας ανά 10 λίτρα νερού). Το καλοκαίρι, οποιοδήποτε εντομοκτόνο. Ακάρεα - πιπιλίζει, καταστρέφει την πλάκα των φύλλων, ρουφώντας το χυμό.Αντιμετωπίστε το φυτό με Fufanon σε 3 στάδια.

Τύποι και ποικιλίες σταφυλιών με φωτογραφία.

Σήμερα, καλλιεργούνται κυρίως υβρίδια: Labrusca, Αμούρσκι και κρασί. Το πλεονέκτημα είναι στις ευρωπαϊκές ποικιλίες, είναι πιο ανθεκτικά στον παγετό, τις ασθένειες, αν και η γεύση τους είναι λιγότερο έντονη.
Μεταξύ των τύπων είναι δημοφιλείς:
- Cabernet, υψηλή αντοχή σε μύκητες, που χρησιμοποιείται στην οινοποίηση.
- Αλιγότι, λευκό, σχετική αντοχή στον παγετό, ευαίσθητο σε ασθένειες, που χρησιμοποιείται στην οινοποίηση και την παραγωγή χυμών.
- Flame Tokay - ποικιλία τραπεζιού, μοβ -κόκκινα φρούτα. Ζουμερός, σαρκώδης πολτός, ασταθής στον παγετό, ευαίσθητος σε ασθένειες.
Ποικιλίες:
- Nadezhda - τραπέζι, ελαφρώς ροζ χρώμα φρούτων, όχι ανθεκτικό στο χειμώνα και ευαίσθητο σε ασθένειες.
- Muscat Ottonel - καθολικό, κίτρινο -πράσινο χρώμα, που χρησιμοποιείται φρέσκο, φτιάχνοντας χυμούς και κρασιά.
- Υβριδική Isabella, σχεδόν μαύρα φρούτα, με μυρωδιά φράουλας.
Η καλλιέργεια σταφυλιών είναι ένα πολύ επίπονο έργο, αλλά τα αποτελέσματα θα φέρουν τεράστια απόλαυση των καρπών της εργασίας.

Τύποι σταφυλιών

Σταφύλια Cabernet