Σκουός - καλλιεργείται σε ανοιχτό πεδίο

Τα σκουός είναι από την οικογένεια της κολοκύθας. Αυτά τα λαχανικά είναι πολύ παρόμοια στη γεύση με τα κολοκυθάκια, αλλά δεν μπορούν να βρεθούν έξω από τα οικόπεδα. Το Patisson είναι το τελικό αποτέλεσμα της φυσικής διέλευσης. Ως αποτέλεσμα της μακροχρόνιας επιλογής κατά την αναπαραγωγή, η κολοκύθα προσαρμόστηκε καλά στην ωρίμανση των καρπών σε διαφορετικές κλιματολογικές συνθήκες των περιοχών. Στην πραγματικότητα, διαφέρουν από τα κολοκυθάκια στην εμφάνιση και το χρώμα του φλοιού, του πιο ελαστικού πολτού. Άλλες ιδιότητες αυτής της κουλτούρας και των μεθόδων μαγειρέματος μοιάζουν έντονα με τα κολοκυθάκια. Σε αυτό το άρθρο, μπορείτε να εξετάσετε λεπτομερώς τις μεθόδους καλλιέργειας κολοκύθας στο ανοιχτό πεδίο και φροντίδας τους.

Σκουός: περιγραφή του λαχανικού

Patissons: φωτογραφία στο ανοιχτό πεδίο

Το κολοκυθάκι είναι ένα φυτό λαχανικών ενός έτους με τη μορφή θάμνου ή ημι-θάμνου. Τα φύλλα, οι μίσχοι, τα λουλούδια επαναλαμβάνουν ακριβώς την εμφάνιση των κολοκυθιών, οι διαφορές ξεκινούν με την περίοδο εμφάνισης του καρπού. Τα λαχανικά της κουλτούρας ονομάζονται κολοκύθες, στρογγυλού σχήματος, που θυμίζουν κάπως ένα πιάτο με λουλούδια, ελαφρώς πεπλατυσμένα με λείες ή κυματιστές άκρες, μια εκτενή παλέτα χρωμάτων: από λευκό έως πορτοκαλί, ακόμη και σκούρα πράσινα λαχανικά. Το μέγεθος είναι περίπου 30 cm σε διάμετρο και η πράσινη κολοκύθα, περίπου 10-12 cm σε διάμετρο, χαρακτηρίζεται από υψηλή γεύση.

Καλλιέργεια σκουός σε ανοιχτό γήπεδο και φροντίδα για αυτά: βίντεο

Ακριβώς όπως η κολοκύθα, τα λαχανικά της παρουσιαζόμενης καλλιέργειας φυτεύονται στο ίδιο μέρος μόνο μετά από ένα διάστημα 4-5 ετών. Οι οικογένειες λάχανου και νυχτολούλουδου είναι πιο κατάλληλες για τους προηγούμενους, οι πατάτες δεν αποτελούν εξαίρεση. Δεν μπορείτε να φυτέψετε σκουός στο ίδιο μέρος μετά από σχετικές καλλιέργειες.

Patissons: προετοιμασία για φύτευση

Για την κολοκύθα, είναι κατάλληλες ουδέτερες γη με οξύτητα pH = 6-7. Σε περίπτωση που τα προηγούμενα χρόνια το έδαφος γονιμοποιήθηκε μόνο με μέταλλα για μεγάλο χρονικό διάστημα, τότε πιθανότατα το έδαφος είναι όξινο. Το έδαφος πρέπει να αποξειδωθεί ελαφρώς το φθινόπωρο με τη μέθοδο της παρασκευής ή φύτευσης πράσινης κοπριάς για το χειμώνα. Ο κανόνας για την προσθήκη τέφρας ξύλου είναι 0,2-0,3 kg / sq. m περιοχή. Σε περίπτωση που χρησιμοποιείται τέφρα τύρφης για αποξείδωση, το όριο αυξάνεται σε 1,5-2 φορές. Για χάρη της χειμερινής φύτευσης siderates, χρησιμοποιείται μίγμα βίχας-βρώμης, μουστάρδα με όσπρια, βίκος κ.λπ.

Είναι πιο σκόπιμο να προσθέσετε χούμο ή σάπιο λίπασμα κάτω από τις καλλιέργειες το φθινόπωρο κάτω από το σκάψιμο (μαζί μπορούν να μειώσουν την οξύτητα και είναι καλό λίπασμα). Είναι καλύτερα να αναβάλλετε την προσθήκη ορυκτών λιπασμάτων μέχρι την άνοιξη με την προσθήκη λιπασμάτων άνοιξη-καλοκαίρι.

Προετοιμασία σπόρων για σπορόφυτα

Για να αποκτήσετε καλούς βλαστούς, πρέπει να αγοράσετε σπόρους σκουός σε εξειδικευμένα καταστήματα.

Κατά την αυτοπαρασκευή σπόρων καλλιέργειας, πρέπει να προετοιμαστούν για φύτευση:

Διαδικασία για 15-20 λεπτά σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Ξεπλύνετε κάτω από τρεχούμενο νερό και στεγνώστε πολύ καλά.

Στη συνέχεια, μετά από 2-3 ημέρες, για να βελτιωθεί η βλάστηση, είναι απαραίτητο να μουλιάσετε τους σπόρους για μια ημέρα σε διάλυμα βορικού οξέος (περίπου 20 mg σκόνης προστίθενται ανά 1 λίτρο νερού). Στη συνέχεια, πρέπει να ξεπλυθούν και να στεγνώσουν καλά.

Αμέσως πριν από τη σπορά, οι σπόροι της κολοκύθας πρέπει να εμποτιστούν σε σκέτο νερό, έτσι ώστε οι σπόροι λαχανικών να διογκωθούν. Μπορούν επίσης να φυτευτούν ξηροί σπόροι.

Σπουδαίος! Για σπορά, μπορείτε να πάρετε τους σπόρους της σκουός μόνο 2 - 3 ετών.Οι σπόροι πρέπει να στεγνώσουν καλά. Οι ωμοί σπόροι σχηματίζουν πάντα μόνο αρσενικά άνθη.

Σκουός: φύτευση σε ανοιχτό έδαφος

Τα σκουός θεωρούνται λαχανικά που αγαπούν τη θερμότητα και φυτεύονται σε ανοιχτό χώμα τις τελευταίες ημέρες του Μαΐου ή τις πρώτες ημέρες του Ιουνίου, όταν περνάει ο κίνδυνος αργών παγετών την άνοιξη και το έδαφος θερμαίνεται σε θερμοκρασία + 14. .. + 17 ° С.

Οι ημερομηνίες φύτευσης μπορούν να μετακινηθούν και να συγκομιστούν νωρίτερα από το συνηθισμένο εάν καλλιεργηθούν λαχανικά: χρησιμοποιώντας σπορόφυτα, σε ζεστό χώμα, με θέρμανση του εδάφους στα πλάγια πριν από τη φύτευση. Και τότε η συγκομιδή θα ωριμάσει 2-3 εβδομάδες νωρίτερα.

Το χώμα είναι μονωμένο το φθινόπωρο, με τον ίδιο τρόπο όπως και για άλλα λαχανικά. Δεδομένου ότι το έδαφος, κατά την αποσύνθεση της οργανικής ύλης, θερμαίνεται στις απαιτούμενες θερμοκρασίες πολύ νωρίτερα από ό, τι ο αέρας θερμαίνεται στην απαιτούμενη θερμοκρασία, η φύτευση λαχανικών ή προετοιμασμένων σπορόφυτων σε ανοιχτή περιοχή τους επιτρέπει να βρίσκονται κάτω από ασταθή καταφύγια. Ένα τέτοιο μίνι θερμοκήπιο αερίζεται τακτικά.

Τα σπορόφυτα ή τα βλαστάρια ποτίζονται με φειδώ με συνηθισμένο ζεστό νερό με βιομυκητοκτόνα αναμεμειγμένα σε αυτό. Χρησιμοποιούνται μόνο βιομυκητοκτόνα για τη διατήρηση της ευεργετικής μικροχλωρίδας του εδάφους και την προστασία των ριζών των λαχανικών από μυκητιασική και βακτηριακή μόλυνση. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε planriz ή phytosporin-M. Όταν δημιουργηθεί ζεστός και ακόμη ζεστός καιρός, τα παραπάνω καταφύγια αφαιρούνται. Τα σπορόφυτα των καλλιεργειών καλλιεργούνται με τον ίδιο τρόπο όπως τα κοτόπουλα.

Στην περίπτωση που το έδαφος γονιμοποιήθηκε καλά την φθινοπωρινή περίοδο, τότε αμέσως πριν από τη σπορά ή τη φύτευση λαχανικών σε μια τρύπα, μπορεί να προστεθεί ένα κουταλάκι του γλυκού τέφρα και να αναμειχθεί με το χώμα. Το αποξηραμένο χώμα πρέπει να υγραίνεται.

Οι σπόροι λαχανικών ή τα σπορόφυτα φυτεύονται με τη συνήθη ή τετράγωνη μέθοδο φωλιάσματος σύμφωνα με το σχήμα 50 επί 50 εκ. Ή 50 επί 70 εκ. Το βάθος φύτευσης των σπόρων καλλιέργειας εξαρτάται από τον τύπο του εδάφους. Σε ελαφρά εδάφη, οι σπόροι τοποθετούνται σε βάθος 8 cm και σε βαριά εδάφη - όχι βαθύτερα από 5-6 cm. 2 σπόροι φυτεύονται σε κάθε τρύπα και όταν εμφανίζονται οι πρώτοι βλαστοί, αφαιρούνται τα εύθραυστα βλαστάρια.

Εξωτερική φροντίδα σκουός

Τα σκουός είναι λαχανικά με μικρή περίοδο καρποφορίας. Επομένως, είναι απαραίτητο να προσθέσετε λίπανση στα φυτά δύο φορές την εποχή. Επιπλέον, με επαρκή λίπανση του χώρου με χρήσιμες ουσίες κατά την προετοιμασία φθινοπώρου-άνοιξης του εδάφους, επιτρέπεται να μην γίνει επιπλέον λίπανση.

Η πρώτη φορά που τρέφεται η κολοκύθα πραγματοποιείται πριν από την ενεργό άνθηση, τα οργανικά λιπάσματα είναι πιο κατάλληλα. Ειδικά διαλύματα παρασκευάζονται από κοπριά και περιττώματα πουλιών και προστίθενται, αποφεύγοντας την επαφή με τα φύλλα. Εάν δεν υπάρχει οργανική ύλη, προσθέστε nitroammophoska, nitrophoska, kemir με ρυθμό περίπου 50-70 g / sq. Μ.

Τη δεύτερη φορά ταΐζουν την κολοκύθα κατά τη διάρκεια της ενεργού καρποφορίας. Προστίθενται συμπληρώματα φωσφόρου-καλίου με ρυθμό περίπου 50-60 g / sq. Μ.

Τα patissons πεθαίνουν από το κρύο, επομένως πρέπει να ποτίζονται μόνο με ζεστό νερό. Όταν ποτίζετε τις ρίζες, το κύριο πράγμα δεν είναι να πλημμυρίσετε τα φυτά. Η γη πρέπει να είναι πάντα υγρή.

Τσιμπώντας φυτά

Συχνά, τα ακατάλληλα επιλεγμένα λιπάσματα προκαλούν την ανάπτυξη του φυτού, οδηγώντας σε μείωση του σχηματισμού φρούτων. Επομένως, είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε αμέσως τα παλιά φύλλα κατά μήκος του πυθμένα του στελέχους. Μπορείτε να αφαιρέσετε μόνο 2 φύλλα κάθε 2-3 ημέρες.

Προστασία των καλλιεργειών από ασθένειες

Η κολοκύθα, πανομοιότυπη με την κολοκύθα, μολύνεται με τη σήψη των ριζών σε πολύ υγρό χώμα, ωίδιο, συχνά φουζάριο και πράσινο μωσαϊκό. Απαγορεύεται η χρήση χημικών σε καλλιέργειες. Εάν υπάρχει επιδημία, τότε τα φυτά και το έδαφος ψεκάζονται με βιομυκητοκτόνα:

Η επεξεργασία των patissons γίνεται αυστηρά ακολουθώντας όλες τις συστάσεις. Για να αποφευχθεί η μαζική νοσηρότητα, είναι πιο σκόπιμο να ψεκάζετε φυτά με βιομυκητοκτόνα περίπου 2-3 ​​φορές το μήνα για προληπτικούς σκοπούς από την αρχή. Επιτρέπεται επίσης η χρήση μιγμάτων δεξαμενών προκειμένου να μειωθεί το φορτίο στο εργοστάσιο.Τα βιομυκητοκτόνα είναι αβλαβή για τον άνθρωπο, τα ζώα και τα παιδιά · ως εκ τούτου, συνιστάται να χρησιμοποιούνται καθ 'όλη τη διάρκεια της καρποφορίας και πριν από τη συγκομιδή.

Σκουός: μάζεμα λαχανικών

Patissons: φωτογραφία στο ανοιχτό πεδίο

Τα πατιζόν συλλέγονται όταν φτάσουν σε μέγεθος 6-10 cm σε διάμετρο για κονσερβοποίηση και 10-12 cm σε διάμετρο για μαγείρεμα στιφάδο, χαβιάρι, γέμιση με κιμά. Εάν οι καρποί της κολοκύθας είναι πολύ ώριμοι, τότε η φλούδα θα είναι σκληρή και με μεγάλους σπόρους. Ο πολτός γίνεται επίσης σφιχτός και χάνει τη γεύση του σε πράσινα λαχανικά.

Φυτεύοντας κολοκύθα, παρατηρώντας την εναλλαγή καλλιεργειών, μπορείτε να καλλιεργήσετε πολύχρωμα λαχανικά διαφόρων ποικιλιών. Από αυτό προκύπτει ότι ο χώρος θα διακοσμηθεί και θα αναπτυχθούν πολύ υγιή λαχανικά.