Πορτοκαλί πιπέρι

Το πορτοκαλί πιπέρι δεν είναι κάτι σπάνιο και περίεργο. Αυτός ο τύπος πιπεριού είναι αρκετά συνηθισμένος σε λαχανόκηπους παντού. Αυτή η δημοτικότητα δεν προκαλεί έκπληξη, αφού το πορτοκαλί χρώμα χαροποιεί, και μεταξύ άλλων, μια τέτοια πορτοκαλί πιπεριά έχει πολλές χρήσιμες και νόστιμες ιδιότητες.

Πορτοκαλί πιπέρι - πώς να επιλέξετε τη σωστή ποικιλία

πορτοκαλί πιπέρι

Οι πιπεριές έχουν διαφορετικό χρώμα, μπορεί να είναι λευκές, πορτοκαλί, πράσινες, κίτρινες, κόκκινες και ακόμη και μοβ. Φυσικά, το χρώμα του φρούτου δεν έχει καμία σχέση με το πόσο ώριμο είναι το πιπέρι.

Το πράσινο πιπέρι δεν θα κοκκινίσει ενώ ξαπλώνετε. Ωστόσο, ταυτόχρονα, κάθε πιπέρι, μέχρι να ωριμάσει, έχει πράσινο χρώμα. Μερικές φορές παραμένει έτσι, όλα εξαρτώνται από μια συγκεκριμένη ποικιλία.

Οι πιπεριές διαφέρουν όχι μόνο στο χρώμα, αλλά και στη χημική σύνθεση. Κάθε φρούτο έχει πολλά στοιχεία και ουσίες απαραίτητες για τον οργανισμό, όπως η καψαϊκίνη.

Η ουσία είναι ένα αλκαλοειδές, το οποίο δίνει στο πιπέρι την χαρακτηριστική του γεύση. Και επίσης η καψαϊκίνη έχει ευεργετική επίδραση στο έργο του γαστρεντερικού σωλήνα.

Όσον αφορά το κόκκινο πιπέρι, έχει υψηλότερη περιεκτικότητα σε ασκορβικό οξύ και περιέχει επίσης βιταμίνη Α. Οι κίτρινες και πορτοκαλί πιπεριές περιέχουν μεγάλη ποσότητα φωσφόρου, καλίου και ρουτίνης.

Αυτά τα στοιχεία βοηθούν στη διατήρηση της ελαστικότητας των αιμοφόρων αγγείων. Οι πράσινες πιπεριές (τόσο άγουρες όσο και ορισμένες ποικιλίες) έχουν πολλές ουσίες που είναι χρήσιμες για προληπτικούς σκοπούς ενάντια σε διάφορους όγκους.

Το πιπέρι είναι ετήσιο φυτό. Είναι απαραίτητο να προσεγγίσουμε την επιλογή μιας ποικιλίας πιπεριάς με κάθε ευθύνη. Άλλωστε, διαφορετικές ποικιλίες δίνουν διαφορετικά αποτελέσματα σε ορισμένες κλιματολογικές συνθήκες.

Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στις κατηγορίες των ποικιλιών πιπεριού:

1) Όροι ωρίμανσης. Αυτή η κατηγορία περιλαμβάνει τις ακόλουθες ποικιλίες: σούπερ νωρίς, πρώιμη, μεσαία πρώιμη, μεσαία αργά και αργά.

Σε γενικές γραμμές, το πιπέρι ωριμάζει για αρκετά μεγάλο χρονικό διάστημα. Αυτός είναι ο λόγος που οι περισσότεροι κάτοικοι του καλοκαιριού προτιμούν να φυτεύουν πρώιμες και υπερ-πρώιμες ποικιλίες.

Το γεγονός είναι ότι δεν έχουν όλες οι περιοχές επαρκή διάρκεια της θερμής περιόδου και εξαιτίας αυτού, τα φρούτα μπορεί απλά να μην έχουν χρόνο να ωριμάσουν πλήρως.

Σχεδόν όλες οι πιπεριές καλλιεργούνται χρησιμοποιώντας φυτά, έτσι ώστε τα φυτά να είναι ήδη αρκετά έτοιμα για να φυτευτούν σε εξωτερικούς χώρους ή σε θερμοκήπιο.

Όσον αφορά τις όψιμες ποικιλίες πιπεριού πορτοκαλιού, στο τέλος της σεζόν μεταμοσχεύονται μερικές φορές σε ξεχωριστά δοχεία και συνεχίζουν να αναπτύσσονται στο σπίτι. Και τότε τα φρούτα μπορούν να απολαύσουν μέχρι τα μέσα Ιανουαρίου.

Η καλύτερη επιλογή θα ήταν αν φυτέψετε ποικιλίες στην περιοχή που διαφέρουν ως προς την ωρίμανση. Εδώ έχετε πρώιμες ποικιλίες πιπεριού πορτοκαλιού, ακολουθούμενες από μεσαίες και όψιμες ποικιλίες. Έτσι, θα λάβετε νόστιμα φρούτα καθ 'όλη τη διάρκεια της σεζόν.

2) Συνθήκες στις οποίες καλλιεργούνται πιπεριές... Οι πιπεριές μπορούν να καλλιεργηθούν με δύο τρόπους: σε εξωτερικούς χώρους ή σε συνθήκες θερμοκηπίου.

Όχι κάθε ποικιλία από πιπεριές που προορίζονται για καλλιέργεια σε θερμοκήπια και εστίες θα αποδίδουν επίσης σε ανοιχτό χώρο. Ο έλεγχος της θερμοκρασίας είναι πολύ σημαντικός για τις πορτοκαλιές πιπεριές.

Είναι επίσης απαραίτητο να παρέχετε στα φυτά σας τον απαιτούμενο βαθμό φωτισμού και ποτίσματος. Πρέπει να επιλέξετε μια ποικιλία με βάση τις συνθήκες καλλιέργειάς σας, την οποία μπορείτε να παρέχετε στα φυτά.

Πριν αγοράσετε σπόρους, δεν θα είναι περιττό να συμβουλευτείτε τον πωλητή.Και επίσης διαβάστε τις πληροφορίες στη σακούλα με σπόρους.

3) Η εμφάνιση και το μέγεθος του φυτού. Πολλοί κηπουροί δίνουν προσοχή στο αισθητικό συστατικό του φυτού όταν επιλέγουν μια ποικιλία. Όσον αφορά το μέγεθος, αυτή είναι επίσης μια αρκετά σημαντική παράμετρος, η γνώση της οποίας θα απαιτηθεί κατά τη φύτευση φυτών.

Είναι ιδιαίτερα σημαντικό να γνωρίζουμε για το σχέδιο της προτεινόμενης φύτευσης σε μικρές περιοχές, καθώς και σε χαμηλά θερμοκήπια. Σε τέτοιες περιπτώσεις, είναι καλύτερο να αγοράσετε μικρές ποικιλίες.

4) Φυτική ανοσία. Προς το παρόν, ένας αρκετά μεγάλος αριθμός ποικιλιών πιπεριού πορτοκαλιού έχει ισχυρή ασυλία έναντι μεγάλων ασθενειών και επιβλαβών εντόμων. Αυτό καθιστά τα προβλήματα αυτά το λιγότερο πιθανό.

Είναι απαραίτητο να λάβετε υπόψη τα παραπάνω σημεία κατά την επιλογή μιας ή άλλης ποικιλίας πορτοκαλιού πιπεριού. Μετά από όλα, εάν δεν δώσετε τη δέουσα προσοχή σε τόσο σημαντικά κριτήρια, τότε δεν μπορείτε ποτέ να περιμένετε για μια καλή, άφθονη και νόστιμη συγκομιδή.

Πώς να καλλιεργήσετε σωστά γλυκές πιπεριές πορτοκαλιού

πορτοκαλί πιπέρι

Το πορτοκαλί πιπέρι έχει μάλλον υψηλές απαιτήσεις για το καθεστώς θερμοκρασίας του περιβάλλοντος.

Εάν τη νύχτα η θερμοκρασία πέσει πολύ δροσερά, τότε τα σπορόφυτα πρέπει να ζεσταθούν επιπλέον. Τα φυτά που αναπτύσσονται σε ανοιχτό χώρο πρέπει να καλύπτονται με μεμβράνη.

Ένας σημαντικός παράγοντας για την επιτυχή καλλιέργεια αυτής της καλλιέργειας είναι η υγρασία του εδάφους και του αέρα. Ο αέρας και το χώμα δεν πρέπει να είναι πολύ στεγνά.

Θερμάνετε τα νεαρά φυτά σας πριν φυτέψετε πιπεριές πορτοκαλιάς σε εξωτερικούς χώρους ή σε θερμοκήπιο. Εάν οι καιρικές συνθήκες στην περιοχή σας είναι μάλλον δροσερές, τότε δεν πρέπει να φυτέψετε τις πιπεριές σας σε ανοιχτό χώρο νωρίτερα από τον Ιούνιο.

Για να μην φυτέψετε τα φυτά σας, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε μεγάλα κύπελλα ή γλάστρες. Με αυτόν τον τρόπο δεν θα τραυματίσετε άσκοπα τις ρίζες των φυτών.

Πριν σπείρετε σπόρους, πρέπει να προετοιμάσετε σωστά το χώμα.

Όσο για τα ήδη καλλιεργημένα φυτά, είναι σημαντικό να θυμόμαστε εδώ ότι τα θετά παιδιά πρέπει να αφαιρεθούν εν μέρει. Έτσι, η πιθανότητα να ωριμάσουν πλήρως οι πιπεριές θα είναι μεγαλύτερη.

Εάν επιλέξετε ποικιλίες με μεγάλους καρπούς, τότε θα πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή στο πρόγραμμα λίπανσης. Διαφορετικά, η πολυαναμενόμενη πλούσια συγκομιδή μπορεί να μην επιτευχθεί. Είναι επιτακτική ανάγκη οι πιπεριές να χρειάζονται επαρκή ποσότητα ηλιακού φωτός και υγρασίας.

Η πρώιμη ώριμη πιπεριά πορτοκαλιού είναι μια πολύ δημοφιλής καλλιέργεια μεταξύ των κηπουρών. Γιατί όχι, γιατί τα φρούτα έχουν τόσο χρώμα ουράνιου τόξου, πυκνούς ζουμερούς τοίχους.

Επιπλέον, οι περισσότερες ποικιλίες αποδίδουν καλές αποδόσεις. Είναι ευχάριστο να καλλιεργείς τέτοια φυτά.

Πρώιμες ωρίμανση πορτοκαλιών ποικιλιών πορτοκαλιών πιπεριών

Εάν δεν θέλετε να περιμένετε πολύ ή στην περιοχή σας ο ζεστός καιρός δεν είναι μακράς διαρκείας, τότε είναι προτιμότερο να προτιμάτε τις πρώιμες ποικιλίες πιπεριών πορτοκαλιάς.

Εάν τα φρούτα δεν έχουν χρόνο να ωριμάσουν μέχρι το τέλος, τότε δεν θα είναι δυνατό να επιτευχθεί ένα τόσο όμορφο και φωτεινό χρώμα. Υπάρχουν πολλές αξιοπρεπείς ποικιλίες από αυτήν την κατηγορία και θα απαριθμήσουμε τις πιο επιτυχημένες και διάσημες:

Πορτοκαλί θαύμα.

Αυτή η ποικιλία πορτοκαλιού γλυκού πιπεριού θεωρείται μία από τις πιο δημοφιλείς μεταξύ των κηπουρών. Χαιρετίζοντας το πορτοκαλί θαύμα από την Ολλανδία. Έχει ένα όμορφο βαθύ πορτοκαλί χρώμα. Είναι υβριδική ποικιλία, πρώιμης ωρίμανσης όσον αφορά την ωρίμανση.

Οι πρώτοι καρποί μπορούν να συγκομιστούν μετά από ενενήντα πέντε ημέρες. Το μέγεθος του θάμνου, κατά κανόνα, είναι μεσαίου μεγέθους, σε ύψος μπορεί να φτάσει έως και ένα μέτρο. Τα φρούτα είναι συνήθως αρκετά μεγάλα σε μέγεθος, περίπου διακόσια πενήντα γραμμάρια σε βάρος.

Έχουν σχήμα κύβου, η γεύση είναι πάνω από όλα έπαινος. Στο εσωτερικό, το πιπέρι έχει μια λεπτή δομή, παρά το γεγονός ότι τα τοιχώματα των φρούτων είναι αρκετά παχιά - περίπου επτά χιλιοστά.

Εάν ακολουθείτε τους βασικούς κανόνες για την καλλιέργεια του Orange Miracle, μπορείτε να πάρετε περίπου δεκαπέντε κιλά φρούτων από ένα τετράγωνο της περιοχής.

Αυτή η ποικιλία αισθάνεται καλά τόσο σε συνθήκες θερμοκηπίου όσο και σε ανοιχτό χώρο. Έχει καλή ανοσία έναντι ασθενειών και παρασίτων. Οι σπόροι σπέρνονται συνήθως στα τέλη Φεβρουαρίου. Εάν η θερμοκρασία πέσει, τότε καλύψτε τα νεαρά σας δενδρύλλια.

Αυτή η ποικιλία έχει υψηλές απαιτήσεις για το επίπεδο υγρασίας στο έδαφος, καθώς και για λιπάσματα. Αυτό οφείλεται στη μεγάλη καρποφορία ποικιλίας. Το πορτοκαλί θαύμα έχει μια όμορφη εμφάνιση και επίσης ανέχεται καλά τη μακροχρόνια μεταφορά.

Αυτά τα χαρακτηριστικά καθιστούν το πιπέρι κατάλληλο για εμπορική χρήση.

Πορτοκαλί απόλαυση.

Αυτή η ποικιλία είναι υβριδική, ανήκει σε όρους πρώιμης ωρίμανσης. Ο θάμνος είναι μάλλον συμπαγής, όχι πολύ ψηλός. Οι καρποί δεν είναι μεγάλοι.

Η πορτοκαλί απόλαυση καλλιεργείται, κατά κανόνα, σε κλειστό έδαφος: σε θερμοκήπιο, θερμοκήπιο. Η ποικιλία αποδίδει όμορφα φρούτα, τα τοιχώματα της πιπεριάς είναι αρκετά παχιά, περίπου οκτώ χιλιοστά.

Καθώς ωριμάζει, αυτή η ποικιλία τείνει να αλλάζει χρώμα: από ανοιχτό πρασινωπό σε σκούρο πορτοκαλί. Αυτά τα φρούτα είναι καλά για σαλάτες και επίσης κατάλληλα για διάφορα πιάτα και συντήρηση.

Οι καρποί μπορούν να συγκομιστούν σε εκατό ημέρες · ένα φρούτο ζυγίζει από εκατόν πενήντα έως εκατόν ογδόντα γραμμάρια. Δεκαέξι έως δεκαοκτώ πιπεριές μπορούν να συλλεχθούν από έναν θάμνο.

Η απόδοση είναι σε αξιοπρεπές επίπεδο, από ένα τετραγωνικό μέτρο μπορείτε να πάρετε τουλάχιστον δέκα κιλά πιπεριές. Αυτό ισχύει για τα θερμοκήπια. Τα φρούτα έχουν υψηλή βαθμολογία γεύσης.

Το Orange Delight είναι κατάλληλο για εμπορευματοποίηση λόγω της όμορφης εμφάνισής του. Περιέχει στη σύνθεσή του πολλές χρήσιμες ουσίες.

Οι σπόροι σπέρνονται στις αρχές Μαρτίου. Μετά από περίπου εβδομήντα ημέρες, τα φυτά μπορούν να μεταμοσχευθούν στο θερμοκήπιο. Το μοτίβο φύτευσης είναι 50 cm επί 35 cm.

Όταν εμφανίζονται τα πρώτα λουλούδια, εφαρμόστε περιοδικά επάνω σάλτσα. Οι πιπεριές θα αισθάνονται επίσης καλύτερα με τον τακτικό ψεκασμό των λουλουδιών. Το νερό δεν πρέπει να είναι κρύο.

Πορτοκαλί ομορφιά.

Είναι μια υβριδική ποικιλία που ωριμάζει αρκετά νωρίς. Ο θάμνος έχει τυπικό σχήμα, αλλά δεν χρειάζεται να σχηματιστεί. Συνήθως φτάνει σε ύψος το ένα μέτρο.

Η συγκομιδή μπορεί να γίνει ήδη ενενήντα ημέρες μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών.

Το πιπέρι είναι αρκετά μεγάλο σε μέγεθος. Το ένα φρούτο ζυγίζει περίπου διακόσια δέκα γραμμάρια. Έχουν σχήμα κύβου, οι τοίχοι είναι αρκετά χοντροί. Τα φρούτα έχουν πολύ χυμό καθώς και φυσική ζάχαρη.

Περιέχει βήτα-καροτίνη και άλλα χρήσιμα στοιχεία. Δίνει καλή συγκομιδή, από ένα τετραγωνικό μέτρο μπορεί να συγκομιστεί από εννέα έως δέκα κιλά. Η ποικιλία δεν είναι πολύ επιλεκτική για το έδαφος.

Οι θάμνοι δεν πρέπει να δίνουν περιττή σκιά. Για να το κάνετε αυτό, φυτέψτε όχι περισσότερα από επτά φυτά ανά τετραγωνικό μέτρο.

Πορτοκαλί θαύμα.

Αυτή η ποικιλία καρποφορεί στην πρώιμη περίοδο. Ο θάμνος φτάνει σε ύψος περίπου ένα μέτρο. Οι καρποί ωριμάζουν μετά από περίπου εκατόν πέντε ημέρες. Στην αρχή, το πιπέρι έχει πράσινο χρώμα και μετά γίνεται πορτοκαλί.

Ένα φρούτο στο βάρος του είναι διακόσια πενήντα γραμμάρια, θεωρείται ποικιλία με μεγάλα φρούτα. Τα τοιχώματα του καρπού είναι μάλλον παχιά, περίπου ένα εκατοστό. Η βλάστηση των σπόρων είναι αρκετά γρήγορη.

Εάν τηρείται το σωστό καθεστώς θερμοκρασίας, τότε οι σπόροι φυτρώνουν μετά από μερικές εβδομάδες. Αυτή η ποικιλία δείχνει καλά αποτελέσματα σε συνθήκες θερμοκηπίου.

Δεν φυτεύονται περισσότερα από τρία δενδρύλλια ανά τετραγωνικό μέτρο. Εάν οι συνθήκες είναι κατάλληλες, τότε περίπου δεκαπέντε κιλά φρούτων μπορούν να ληφθούν από ένα τετράγωνο της περιοχής.

Πορτοκαλί ταύρος.

Η ποικιλία είναι πολύ δημοφιλής στους καλοκαιρινούς κατοίκους, είναι μέτρια νωρίς όσον αφορά την ωρίμανση. Είναι ένα υβρίδιο. Δίνει καλά αποτελέσματα όσον αφορά την απόδοση. Μια αξιοπρεπής ποσότητα λαχανικών μπορεί να καλλιεργηθεί σε μια όχι πολύ μεγάλη περιοχή.

Το πορτοκαλί ταύρο είναι μια μεγάλη καρποφορική ποικιλία, το πιπέρι ζυγίζει κατά μέσο όρο περίπου διακόσια γραμμάρια, αλλά υπάρχουν δείγματα με βάρος τετρακόσια γραμμάρια. Ελαφρώς επιμηκυμένο σε σχήμα. Το τοίχωμα του πιπεριού είναι αρκετά παχύ, περίπου οκτώ χιλιοστά.

Έχει ισχυρή ανοσία έναντι σημαντικών επιβλαβών εντόμων και ασθενειών. Η ποικιλία είναι επίσης κατάλληλη για υπαίθρια καλλιέργεια. Και αν χρησιμοποιείτε την ταινία ως κάλυμμα, τότε τα φυτά θα καρποφορήσουν περισσότερο.

Θα είναι καλύτερο αν βλαστήσετε τους σπόρους πριν από τη σπορά. Πρέπει να τα σπείρετε ρηχά, περίπου μισό εκατοστό. Όταν η θερμοκρασία του αέρα είναι σταθερή, μπορείτε να μεταμοσχεύσετε τα σπορόφυτά σας σε εξωτερικούς χώρους ή σε θερμοκήπιο.

Σύμφωνα με τον σκοπό της, αυτή η ποικιλία είναι καθολική. Καλό για φρέσκες σαλάτες, καθώς και για διάφορα πιάτα και συντήρηση.

Κινκάν.

Αυτή η ποικιλία παράγει πολύ μικρές πιπεριές. Σε βάρος, ένα κομμάτι φτάνει μόνο τα τριάντα γραμμάρια και το μήκος είναι πέντε εκατοστά.

Το Kinkan είναι κατάλληλο τόσο για συνθήκες θερμοκηπίου όσο και για ανοιχτούς αγρούς. Ένα τέτοιο φυτό συχνά καλλιεργείται σε γλάστρες στο σπίτι, σε μπαλκόνια ή σε πολύ περιορισμένες περιοχές. Το Kinkan έχει ωραία διακοσμητική εμφάνιση.

Το ίδιο το φυτό είναι συμπαγές, φτάνοντας σε ύψος μικρότερο από πενήντα εκατοστά. Δίνει πολλές πιπεριές. Η ποικιλία είναι καλή για σαλάτες, μπούκλες.

Η φροντίδα δεν διαφέρει από άλλες πιπεριές πορτοκαλιού. Το μόνο σημείο που πρέπει να προσέξετε είναι η βλάστηση των σπόρων πριν από τη σπορά.

Πορτοκαλί μίνι.

Αυτή η ποικιλία, όπως το Kinkan, παράγει μικροσκοπικά φρούτα. Το ένα ζυγίζει περίπου τριάντα πέντε γραμμάρια. Οι πιπεριές έχουν μάλλον σαρκώδη και πυκνή δομή. Υπάρχουν πολλές χρήσιμες ουσίες στη χημική σύνθεση.

Οι θάμνοι έχουν όμορφη εμφάνιση. Συνιστάται η βλάστηση των σπόρων πριν από τη σπορά. Μερικές εβδομάδες μετά τη φύτευση των σπόρων, τα πρώτα φυτά θα εκκολαφθούν.

Το πορτοκαλί μίνι δεν απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα, γενικά είναι το ίδιο με τις υπόλοιπες πιπεριές πορτοκαλιάς. Κατά κανόνα, συνίσταται σε τακτικό πότισμα, διατήρηση συνθηκών φωτισμού και θερμοκρασίας, καθώς και τακτικής σίτισης.

Το έδαφος πρέπει να γονιμοποιηθεί καλά, να περιέχει όλα τα απαραίτητα στοιχεία και στη συνέχεια μια άφθονη συγκομιδή δεν θα αργήσει να έρθει. Το πορτοκαλί μίνι είναι καλό σε σαλάτες και κονσέρβες.

Παραθέσαμε τις πιο δημοφιλείς πορτοκαλιές πιπεριές. Εκτός από τις παραπάνω ποικιλίες, συνιστούμε να δώσετε προσοχή σε ποικιλίες όπως Orange Jubilee, Golden Lantern, Perun, Orange, Orange Prince, Orange Mango.

Μεταξύ αυτών των ποικιλιών, κάθε κηπουρός μπορεί να επιλέξει κάτι που του αρέσει και, σύμφωνα με τους κανόνες της γεωργικής τεχνολογίας και φροντίδας, θα έχετε πάντα μια σταθερή συγκομιδή όμορφων φωτεινών ηλιόλουστων φρούτων.