Μαύρη σταφίδα Ρίτα

Οι σύγχρονοι κάτοικοι του καλοκαιριού μπορεί να μην ανησυχούν για την πενιχρή ποικιλία ποικιλιών και τύπων οπωροφόρων δέντρων και θάμνων, ιδιαίτερα των μαύρων σταφίδων. Η μαύρη σταφίδα Rita δεν είναι ιδιότροπη στη γεωργική τεχνολογία, δίνει μια καλή ποσότητα συγκομιδής, αλλά αξίζει να θυμόμαστε ότι δεν έχουν όλες οι ποικιλίες τέτοια χαρακτηριστικά. Περαιτέρω στο άρθρο, θα εξεταστεί μια ποικιλία από μαύρες σταφίδες, η περιγραφή και τα χαρακτηριστικά της, ο χρόνος ωρίμανσης και τα χαρακτηριστικά της γεωργικής τεχνολογίας.

Μαύρη σταφίδα Rita: χαρακτηριστικό της ποικιλίας

Μαύρη σταφίδα Rita: φωτογραφία της ποικιλίας

Η μαύρη σταφίδα Rita συχνότερα μεγαλώνει σε μέγεθος, έχει ισχυρό ρυθμό ανάπτυξης, αλλά δεν καταλαμβάνει πολύ χώρο στην περιοχή, η πυκνότητα της κορώνας εκτιμάται ως ισχυρή. Ο θάμνος της σταφίδας έχει κλαδιά που αναπτύσσονται ευθεία, χωρίς λάχες, τη στιγμή της άφθονης ανάπτυξης, τα κλαδιά διακρίνονται από ένα ανοιχτό πρασινωπό χρώμα. Τα ώριμα λιγνιζόμενα κλαδιά έχουν καφέ χρώμα. Τα μπουμπούκια στα κλαδιά είναι μικρά, ωοειδή σε σχήμα, το χρώμα είναι έντονο κατακόκκινο και καφέ ταυτόχρονα, τοποθετημένα ένα κάθε φορά.

Το φύλλωμα του φραγκοστάφυλου είναι μικρό ή μεσαίο σε μέγεθος, έχει πέντε λεπίδες, σκούρο πράσινο χρώμα, με λαμπερή απόχρωση. Στην επιφάνεια του φυλλώματος υπάρχουν ρυτίδες, πυκνές, δεν παρατηρούνται λάχνες. Όλες οι ωμοπλάτες του φυλλώματος είναι φαρδιές, στραμμένες προς την άκρη, οι ωμοπλάτες που βρίσκονται στις πλευρές φαίνονται σε διαφορετικές κατευθύνσεις.

Η πλάκα φύλλων έχει μικρές και σύντομες οδοντώσεις στα άκρα, το πάνω μέρος είναι επίσης μυτερό. Κατά τη διαδικασία της ανθοφορίας, ο θάμνος της σταφίδας καλύπτεται εντελώς με μεγάλα λουλούδια σε σχήμα κύλικα, το χρώμα είναι ανοιχτό ροζ. Τα σέπαλα υποχωρούν, ελαφρώς καλυμμένα. Οι συστάδες λουλουδιών είναι μεσαίου μεγέθους, μάλλον πυκνές, ο άξονας είναι παχύς, κρέμεται προς τα κάτω.

Η προέλευση αυτής της ποικιλίας μαύρης σταφίδας

Η μαύρη σταφίδα Rita είναι μια σχετικά πρόσφατη επιλογή. Αναπτύχθηκε στις αρχές της δεκαετίας του '90 του εικοστού αιώνα στο Ερευνητικό Ινστιτούτο Κηπουρικής στη Σιβηρία, χάρη σε ειδικούς επιλογής. Χρειάστηκαν δύο χρόνια στους ειδικούς αναπαραγωγής για να αποκτήσουν επίμονα χαρακτηριστικά αυτής της ποικιλίας και ήδη το 2001 αυτή η ποικιλία μαύρης σταφίδας προστέθηκε στο κρατικό μητρώο επιτευγμάτων αναπαραγωγής. Σήμερα, αυτή η ποικιλία συνιστάται για καλλιέργεια στις περιοχές της Δυτικής Σιβηρίας και του Βόλγα-Βιάτκα της χώρας μας, καθώς και σε χώρες με παρόμοιες κλιματολογικές συνθήκες.

Σημείωση! Η πρώτη καλλιέργεια μαύρων σταφίδων στη Ρωσία χρονολογείται από τον ενδέκατο αιώνα στους κήπους των μοναστηριών. Χάρη σε αυτό, μπορείτε να ακούσετε πώς αυτή η ποικιλία φρούτων ονομάζεται "μούρο του μοναστηριού".

Περιγραφή της ποικιλίας σταφίδας Rita

Μαύρη σταφίδα Rita: φωτογραφία της ποικιλίας

Η μαύρη σταφίδα Rita θεωρείται ποώδες με κοινό χρόνο ωρίμανσης. Η ωρίμανση των καρπών πραγματοποιείται ταυτόχρονα και διαρκεί περίπου είκοσι έως τριάντα ημέρες, πράγμα που σημαίνει ότι η συγκομιδή πραγματοποιείται όλο τον Ιούλιο, περίπου μέχρι την ολοκλήρωσή της. Τα μούρα αυτής της ποικιλίας διακρίνονται από ένα βαθύ μαύρο χρώμα, δεν υπάρχει λάμψη στην επιφάνεια. Τα μούρα περιέχουν μεγάλη ποσότητα χυμού, υπάρχει περισσότερη γλυκύτητα στη γεύση από όξινη, η πυκνότητα της φλούδας εκτιμάται ως μέση. Μούρα με χαρακτηριστικό σφαιρικό κανονικό σχήμα, το στέλεχος του φρούτου είναι λεπτό, ανοιχτό πράσινο.

Τα φρούτα διακρίνονται για την υψηλή γεύση τους, μούρα με λαμπερή γλυκιά γεύση και ελαφριά ξινή γεύση, μυρωδιά φρέσκιας σταφίδας, μπορούν να χρησιμοποιηθούν για σχεδόν όλες τις θερμικές επεξεργασίες. Τα μούρα είναι αρκετά μεγάλα, τις περισσότερες φορές η μάζα ενός μούρου κυμαίνεται από ενάμιση έως τεσσεράμισι γραμμάρια. Αυτό βοηθά την ποικιλία να έχει μέση απόδοση περίπου δεκατρείς τόνους ανά εκτάριο, με μέγιστη απόδοση περίπου δεκατέσσερις έως δεκαέξι τόνους ανά εκτάριο.

Κατά την αξιολόγηση των ιδιοτήτων της μαύρης σταφίδας, η Rita και το σημαντικότερο ανακαλύπτει τα χημικά συστατικά του φρούτου. Τα μούρα έχουν ρεκόρ ποσότητας βιταμινών των ομάδων A, B, C, E, H, PP, K, καθώς και ασβέστιο, φώσφορο, μαγνήσιο, νάτριο, κοβάλτιο, σίδηρο, μολυβδαίνιο, χαλκό, χρώμιο, σελήνιο, ψευδάργυρο.

Εκατό γραμμάριο φρέσκιας σοδειάς αντιπροσωπεύει περίπου σαράντα πέντε θερμίδες, ένα γραμμάριο πρωτεΐνης, πέντε δέκατα γραμμάριο λίπους, επτάμισι γραμμάρια υδατανθράκων, διακόσια χιλιοστόγραμμα βιταμίνης C, τριακόσια πενήντα γραμμάρια κάλιο, τριάντα ένα χιλιοστόγραμμα μαγνήσιο, δεκαπεντακόσια χιλιοστόγραμμα βιταμίνης Β6, δύο γ μισό μικρογραμμάρια βιταμίνης Η, επτά δέκατα του χιλιοστόγραμμα βιταμίνης Ε, τριάντα τρία χιλιοστόγραμμα φωσφόρου, δώδεκα και μισό χιλιοστόγραμμα βιταμίνης Β4, τέσσερα εκατοστά του χιλιοστόγραμμα βιταμίνης Β2.

Μαύρη σταφίδα Rita: υπέρ και κατά

Οφέλη από τη μαύρη σταφίδα Rita:

• μεγάλα μούρα.
• εκπληκτική γεύση μούρων.
• έναν καλό βαθμό αντίστασης σε ορισμένες ασθένειες και παράσιτα.
• την υψηλότερη ασυλία στις χαμηλές θερμοκρασίες και την ξηρασία.
• τη δυνατότητα μεταφοράς καλλιεργειών σε μεγάλες αποστάσεις.

Ατέλειες της ποικιλίας σταφίδας Rita:

• μη ικανοποιητικός βαθμός αντοχής στα περισσότερα παράσιτα.
• τα μούρα ωριμάζουν σε διαφορετικούς χρόνους.

Μαύρη σταφίδα Rita: φροντίδα

Τις περισσότερες φορές, η μαύρη σταφίδα της Rita κατατάσσεται στην ομάδα των μη ιδιότροπων ποωδών από άποψη γεωργικής τεχνολογίας, πράγμα που σημαίνει ότι η καλλιέργεια της σταφίδας δεν απαιτεί πολλή ενέργεια, χρόνο και χρήμα από τον καλοκαιρινό κάτοικο. Αλλά για να αποκτήσετε μια πραγματικά μεγάλη ποσότητα συγκομιδής, είναι απαραίτητο να ακολουθήσετε αυστηρά την ειδική τεχνολογία καλλιέργειας της ποικιλίας: περιλαμβάνει ειδικές γεωργικές τεχνικές για υλικό φύτευσης, τη σωστή διαδικασία φύτευσης.

Η μαύρη σταφίδα Rita απαιτεί επαρκή ποσότητα ηλιακού φωτός και υγρασίας στην περιοχή, χάρη σε αυτές τις παραμέτρους, μπορεί να καλλιεργηθεί ένας όμορφος θάμνος φρούτων. Το γρασίδι απαιτεί πολύ ηλιακό φως, πράγμα που σημαίνει ότι είναι απαραίτητο να το φυτέψετε μόνο σε ηλιόλουστες και ανοιχτές περιοχές, θυμηθείτε ότι διάφορες δομές και γρασίδιες πρέπει να βρίσκονται όχι περισσότερο από τρία μέτρα.

Η σταφίδα Ρίτα δεν ανέχεται τους ανέμους και τα ρεύματα · για την αποφυγή τους, θάμνοι καλλιεργούνται κοντά σε φράχτες στις πιο φωτισμένες πλευρές του εξοχικού σπιτιού ή εγκαθίσταται ειδικός φράχτης κήπου.

Σημείωση! Η καλλιέργεια δεν είναι επιλεκτική για το έδαφος, αλλά αναπτύσσεται πιο άφθονα και αποδίδει μια καλλιέργεια αποκλειστικά σε τροφοδοτημένα αργιλώδη εδάφη.

Επίσης η μαύρη σταφίδα Rita προτιμά την υγρασία, αλλά με μέτρο. Προκειμένου να αποφευχθεί η υπερχείλιση, το φυτικό υλικό καλλιεργείται αποκλειστικά σε περιοχές όπου τα υπόγεια ύδατα δεν είναι μικρότερα από εκατό εκατοστά. Οι θάμνοι πρέπει επίσης να διαθέτουν εξαιρετικό αερισμό, συνιστάται να φυτέψετε θάμνους σε μικρούς λόφους ή πεδιάδες.

Μαύρη σταφίδα Rita: αυξάνεται

Μαύρη σταφίδα Rita ποικιλία: φωτογραφία ποικιλίας

Τις περισσότερες φορές, τα γενικά αποδεκτά μέτρα για τη γεωργική τεχνολογία πίσω από έναν θάμνο φρούτων είναι αρκετά αρκετά για να του προσφέρουν τις πιο άνετες συνθήκες. Σας συνιστούμε να δώσετε ιδιαίτερη προσοχή στην έγκαιρη ενυδάτωση και λίπανση.

Η ποικιλία σταφίδας Rita υγραίνεται καθ 'όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, περίπου μία φορά κάθε επτά ημέρες. Σε περίπτωση παρατεταμένης ξηρασίας, δύο ή τρεις υγρασίες πραγματοποιούνται σε επτά ημέρες.Η ενυδάτωση πραγματοποιείται το πρωί ή το βράδυ, χρησιμοποιώντας για αυτή τη διαδικασία ένα καθαρισμένο και κατακαθυσμένο υγρό περίπου πέντε έως δώδεκα λίτρων ανά θάμνο.

Σημείωση! Αμέσως πριν από τη φύτευση, το έδαφος πρέπει να τροφοδοτηθεί καλά, για κάθε τετραγωνικό μέτρο εδάφους, χρησιμοποιούνται πέντε κιλά χούμου ή μουριάς και άλλα εκατό γραμμάρια υπερφωσφορικού.

Τα λιπάσματα για τη μαύρη σταφίδα Rita χρησιμοποιούνται αποκλειστικά όταν φτάσουν στην ηλικία των δύο ετών, επειδή τους πρώτους δώδεκα μήνες δεν συνιστάται η υπερφόρτωση του βοτάνου με εξαιρετικά κορεσμένα συστατικά. Στη συνέχεια, το ποώδες πρέπει να εφαρμοστεί ένα συστηματικό πολύπλοκο λίπασμα. Κάθε χρόνο στην αρχή της ανοιξιάτικης περιόδου, εφαρμόζονται είκοσι πέντε έως τριάντα γραμμάρια νιτρικού αμμωνίου σε όλους τους θάμνους. Μία φορά κάθε δύο χρόνια, λίγο πριν από τη διαδικασία ανθοφορίας, το έδαφος τροφοδοτείται με κάλιο και φώσφορο, χρησιμοποιούνται περίπου εκατόν πενήντα γραμμάρια υπερφωσφορικού και πενήντα γραμμάρια νιτρικού καλίου για περίπου κάθε τετραγωνικό μέτρο.

Εξάλειψη διαφόρων παθήσεων και παρασίτων

Οι ειδικοί επιλογής προίκισαν τη μαύρη σταφίδα της ποικιλίας Rita με υψηλό επίπεδο αντοχής σε σχεδόν όλα τα παράσιτα και τις ασθένειες. Αλλά ούτε ένα βότανο δεν είναι απρόσβλητο από τη μόλυνση από σκουριά. Μπορείτε να το αφαιρέσετε από το φυτό πασπαλίζοντας τον θάμνο με υγρό Μπορντό δύο φορές. Αυτή η διαδικασία πραγματοποιείται με διάστημα δύο εβδομάδων. Και το terry δεν μπορεί να εξαλειφθεί, δυστυχώς, είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε το μολυσμένο φυτό από την περιοχή και να το κάψετε. Το κύριο πράγμα είναι να πραγματοποιηθούν προληπτικές διαδικασίες.

Μπορείτε να απαλλαγείτε από ένα ακάρεα αράχνης με τη βοήθεια έγχυσης καπνού ή κρεμμυδιού. Ένα μέρος καπνού ή φλοιού τοποθετείται σε δέκα μέρη υγρού για είκοσι τέσσερις ώρες, στη συνέχεια το φάρμακο φιλτράρεται και χρησιμοποιούνται πέντε γραμμάρια ψιλοκομμένου σαπουνιού για δέκα λίτρα, συνιστάται το οικιακό σαπούνι.

Μπορείτε να απαλλαγείτε από τις αφίδες, τα ακάρεα των νεφρών, τα στενά σώματα της χοληδόχου χοληδόχου κύστης και να πυροβολήσετε τα χολικά μελαγχολικά με τη βοήθεια ειδικών χημικών.

Κλάδεμα και διαμόρφωση θάμνων

Το σωστό κλάδεμα και η διαμόρφωση του θάμνου θεωρείται η κύρια εγγύηση μεγάλης ποσότητας συγκομιδής, αυτές οι διαδικασίες ισχύουν για όλες τις καλλιέργειες φρούτων. Τα μούρα σχηματίζονται σε νεαρά και άφθονα κλαδιά, πράγμα που σημαίνει ότι είναι απαραίτητο να κλαδεύουμε κάθε χρόνο.

Για πρώτη φορά, η διαδικασία πραγματοποιείται ένα χρόνο μετά τη φύτευση, κατά προτίμηση στην αρχή της ανοιξιάτικης περιόδου: όλα τα σκελετικά κλαδιά μειώνονται κατά το ένα τρίτο, το στέμμα πρέπει να αραιωθεί χωρίς να αγγίξει τρία έως τέσσερα κλαδιά. Στη συνέχεια, το στέμμα αραιώνεται με ομοιόμορφη αύξηση του αριθμού των κλαδιών. Μέχρι το πέμπτο ή έκτο έτος, θα υπάρχουν περίπου δεκαπέντε έως είκοσι κλαδιά στον θάμνο.

Μετά από περίπου δέκα ετών, είναι απαραίτητο να πραγματοποιηθεί μια διαδικασία αναζωογόνησης. Την άνοιξη, ο θάμνος πρέπει να κλαδεύεται πλήρως χωρίς να αγγίζει τη ροζέτα ρίζας. Σε ηλικία περίπου δύο ετών, ο θάμνος θα αρχίσει να παράγει άφθονες καλλιέργειες. Αυτή η ποσότητα ποώδους καλλιέργειας δεν θα χάσει άλλα πέντε χρόνια, τότε συνιστάται να ξεριζώσετε παλιούς θάμνους και να φυτέψετε νέους.

Προετοιμασία θάμνων φρούτων για τη χειμερινή περίοδο

Για να εξασφαλιστεί μια μακροχρόνια και ασφαλής κατάσταση υγείας κατά τη χειμερινή περίοδο, τα ποώδη φυτά πρέπει να προετοιμαστούν εκ των προτέρων. Περίπου επτά έως δεκατέσσερις ημέρες πριν από το χειμώνα, καθαρίστε την περιοχή από τη βρωμιά και τα ζιζάνια και, στη συνέχεια, οργώστε καλά το χώμα σε βάθος τριάντα εκατοστών. Στη συνέχεια, τα κρεβάτια υγραίνονται καλά.

Οι θάμνοι της μαύρης σταφίδας Rita καλύπτονται με ένα στρώμα από σάπια φύλλα: ο κορμός και το χώμα κοντά σε αυτό είναι πολτοποιημένο με τύρφη ή χούμο, πάχος περίπου δεκαπέντε εκατοστών περίπου. Στη συνέχεια, ολόκληρος ο θάμνος σταφίδας καλύπτεται με ειδικό υλικό.

Συγκομιδή και μεταφορά φρούτων, χρόνος αποθήκευσης για τα μούρα

Η συλλογή των καρπών αυτής της ποικιλίας σταφίδας δεν πραγματοποιείται ταυτόχρονα, ξεκινώντας από τη δεύτερη - τρίτη εβδομάδα του πρώτου καλοκαιρινού μήνα και τελειώνει την πρώτη εβδομάδα του τελευταίου καλοκαιρινού μήνα. Τα μούρα συγκομίζονται με το χέρι σε μικρά δοχεία από πλαστικό ή μέταλλο. Στη συνέχεια, τα μούρα χύνονται σε ένα δοχείο, συνιστάται να πάρετε ένα κουτί από ξύλο ή πλαστικό.

Τα μούρα της ποικιλίας σταφίδας Rita διαφέρουν ως προς τον μακρύ χρόνο εκμετάλλευσής τους, περίπου δεκατέσσερις ημέρες αμέσως μετά την απομάκρυνση. Αλλά για αυτό, τα μούρα πρέπει να παρέχονται με ειδικές συνθήκες. Για να γίνει αυτό, τα φρούτα τοποθετούνται σε ψυγείο ή χώρο με θερμοκρασία όχι μεγαλύτερη από πέντε έως δεκαπέντε βαθμούς και υγρασία όχι μεγαλύτερη από ογδόντα τοις εκατό. Για μεγαλύτερους χρόνους αποθήκευσης, τα φρούτα τοποθετούνται στην κατάψυξη, όπου μπορούν να αποθηκευτούν για έξι έως δώδεκα μήνες αμέσως μετά τη συγκομιδή.

Ενδιαφέρων! Στη χώρα μας, η μαύρη σταφίδα Rita καλλιεργείται σε μεγαλύτερα μεγέθη από όλον τον κόσμο. Κάθε χρόνο στη Ρωσία, λαμβάνονται περίπου πεντακόσιοι χιλιάδες τόνοι μούρα, που είναι το πενήντα τοις εκατό της συγκομιδής της μαύρης σταφίδας από όλο τον κόσμο.

Η μαύρη σταφίδα Rita είναι μια εξαιρετική επιλογή για ερασιτεχνική και βιομηχανική καλλιέργεια, σύμφωνα με τις απόψεις των κατοίκων του καλοκαιριού, το ποώδες φέρνει μεγάλο αριθμό φρούτων, με εξαιρετική γεύση και μακρύ χρόνο φύλαξης. Αλλά κατά την καλλιέργεια, ο θάμνος ζητά πολλή προσοχή, επειδή οι βραχυπρόθεσμες ξηρασίες και η έλλειψη ορυκτών συστατικών στο έδαφος θα επηρεάσουν αρνητικά τη συγκομιδή και την ίδια τη μαύρη σταφίδα Ρίτα.